早餐吃什么好？15种早餐鸡蛋饼的做法(11)

香辣开胃——泰式辣酱鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个

配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

步骤：

1.准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

2.鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

3.及入少许面粉。

4.再加入泰式甜辣酱。

5.搅拌成无颗粒的蛋糊。

6.最后加入香葱末拌匀。

7.平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

8.倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

9.煎至面包凝固。

10.翻一面继续煎熟即可。

泰式辣酱鸡蛋饼

小贴士：

1.辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。

2.酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

3.也可做一次煎，那样饼会比较厚。依据自己喜欢。

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