饮食治疗甲状腺癌

　　4月15～22日是“全国肿瘤防治宣传周”。对于肿瘤的治疗如果在使用中、西药物及手术的同时，再配合饮食疗法，疗效会更佳。
　　甲状腺癌在临床上非常多见，属中医学“瘿病”的范畴，其早期症状不明显，或表现为甲状腺结节。质坚硬，随吞咽上下移动。当肿块增大时会出现压追症状，如声音嘶哑、呼吸困难、吞咽困难等。检查可发现甲状腺内结节，多为单发，质偏硬，表面凸凹不平，活动受限或周定。
　　现笔者根据临床经验，就甲状腺癌的饮食治疗介绍如下。
　　总体来讲， 本病患者饮食宜清淡，忌进食煎炒燥热、肥甘厚味、寒湿生冷及辛辣刺激的食物。手术后患者的饮食宜以健脾益气为主，可选用中药的党参、黄芪、白术、山药、茯苓等与其他食材一起烹饪；放射治疗的患者，饮食宜以滋阴养血为主，可选用枸杞子、红枣等，并多吃蔬菜和水果。此外，患者还可根据辨证分型选用以下食疗汤。
　　当归黄芪炖乌骨鸡  材料乌骨鸡200克，当归15克，黄芪20克。
　　制作方法把乌骨鸡切成小块，在开水中焯一下；当归、黄芪洗净；然后将三者一起放入炖锅中，加足量清水，炖3小时后，放入适量的食盐和味精，调味后即可食用。
　　食用方法佐餐食用，喝汤吃肉，每天1次，每次1碗。
　　党参桂圆兔肉汤材料兔肉200克，党参20克，桂圆肉30克。
　　制作方法兔肉洗净、切块，放入清水中煮开，除去泡沫后，加入洗净的党参和桂圆肉，文火炖3小时后，放入少许白酒、生姜4片，再以文火炖30分钟，加入食盐、味精调味后即可食用。食用方法佐餐食用，喝汤；每天1～2次，每次1碗。
　　小贴士
　　以上两款食疗汤适用于发病日久颈前癌肿凹凸不平、坚硬固定，伴有脸色无华、头晕心悸、短气乏力、食欲下降、形体消瘦、大便溏薄或秘结、舌淡苔白、脉细无力或细涩等症状的患者。

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