猪血菠菜汤缓解便秘
核心提示： 菠菜含有大量的植物粗纤维，，有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。每100克猪血含蛋白质1
菠菜含有大量的植物粗纤维，，有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。而且容易消化吸收。猪血含脂肪量极少，每100克仅含0．4克。另外，猪血中所含人体必需的无机盐(钙、磷、钾、钠等)和微量元素(铁、锌、铜、锰)也较多。
因此，便秘者适宜喝一些猪血菠菜汤。但是，过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周律议食用刁<超过2次。
因此，便秘者适宜喝一些猪血菠菜汤。但是，过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周律议食用刁<超过2次。
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