1、二果猪肺汤:罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。
制法:先将苦杏仁拣杂、洗净,放人温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中备用。将罗汉果、无花果分别拣杂、洗净,晾干或晒干,切成片待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后切成片状,挤尽水分,放人砂锅,加清水足量(以浸没肺片为度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜。吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮汤汁。有养阴清肺、止咳化痰的功效。适用于肺癌阴虚燥咳者。
罗汉果又称“长寿果”,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰作用:已经引起国内外医学专家的高度重视。在防治肿瘤的实践中,以开水泡罗汉果当茶饮,每日1个,对治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症,会收到较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物.经活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。佐以杏仁,与猪肺煨煲成汤肴,不仅对肺癌阴虚燥咳者有养阴清肺、止咳化痰功效,而且可增强机体的抗癌能力,有效地遏制癌症,患病期间适宜经常服食。
2、鱼腥草炖雪梨:鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。
制法:先将新鲜雪梨洗净,晾干后。连皮切成碎小块备用。将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放人砂锅.加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,用纱布过滤。去渣。收集过滤液汁再放入砂锅,放人梨块,视需要可加适量清水.调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。早晚2次分服,吃梨,饮汤汁。有清肺止咳、清化痰热功效。适用肺癌痰多、吐黄稠脓痰者。
鱼腥草性味辛寒.清热解毒,利尿消肿,是一味疗效明显的中草药。雪梨性凉,味甘微酸,有生津润燥、清热化痰等功效,善治热病津伤、痰热咳嗽等症。上二味配伍,不仅可润肺凉心、消痰降火,而且有较好的抑癌防癌功效.对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰者尤为适宜,坚持服食,有较明显的辅助治疗作用。
3、杏仁荸荠藕粉羹:苦杏仁、冰糖各15克,荸荠、藕粉各50克。
制法:先将苦杏仁拣杂.放入温开水中泡胀,去皮尖。连同浸泡液放入碗中备用。将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊待用。烧锅置火上,加清水适量,放人杏仁浸泡液煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末)。边拌边煨煮成羹。分早晚2次服。有清肺止咳、化痰抗癌功效,适用于肺癌痰热咳嗽。
苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠,为临床用于痰热咳嗽之要药。荸荠性味甘寒。擅长清热化痰、消积补肺,与苦杏仁配伍,佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食,不仅可增强抗癌功效,而且可清肺止咳,消积化痰。
4、橄榄萝I-饮:青橄榄400克,白萝卜1000克。
制法:先将青橄榄拣杂、洗净,盛入碗中备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或条状,与洗净的橄榄同人砂锅,加水足量,大火煮沸后.小火煨煮40分钟,加少许精盐.拌匀即成。可当饮料随意服食,或分数次服食,当日服完。服用时吃萝卜饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下,有清肺化痰功效。适用于肺痛痰热咳嗽者。
橄榄又称“青果”,味甘酸,平,功专清热解毒、利咽化痰,生津止渴、开胃降气。白萝卜味辛甘,凉,可化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气.具有抗癌作用。橄榄与白萝卜配伍制成汤肴饮用,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持久.尤其适合中老年肺癌患者及对治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。
治疗咳嗽食疗方务必在有经验的药师指导下服用。
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