预防甲流食疗方

　　时值秋冬，天气干燥。此时，人体会出现皮肤干燥、口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结等现象。加之甲型HINl流感的流行时期，此时食疗养生尤为重要。宜清润、平补、润燥、健胃，饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品。

　　秋梨膏：梨2000克，款冬花、百合、麦门冬、川贝母各30克，蜂蜜500克。将梨削去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁备用；款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内，加水煎煮3次，去渣取汁，合并汁液．以文火煎熬浓缩至黏稠如膏。加入蜂蜜加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取15克，沸水冲泡，每日服用2次。梨味甘、微酸，性凉，具有滋阴润燥、润肺止咳功能；款冬花辛温润肺下气、止咳化痰；百合与麦冬皆有鞠肺养阴之功：川贝母苦甘、微寒，善于清热化痰；蜂蜜甘平，润肺健脾。诸药相合，共奏润肺止咳、生津润燥之功。

　　薄荷梨粥：薄荷3克，鸭梨一个，大枣6枚，小米50可。鸭梨削皮切小块，大枣去核。将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。薄荷辛、凉、气香，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛功效。具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等作用。小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾及除热解毒之功效：大枣补气血。此方可作为预防流感的佳方，也是平时虚火旺盛者的保健方。

　　梨汁粥：梨3～5个，粳米60克。将梨洗净，切碎捣烂滤汁，米淘洗。用适量水煮米为粥，临熟时下梨汁，再煮三五沸；或以水煮梨，去渣取汁，投米煮粥，温热食之。此方有清热生律、润肺止咳之功。梨与米同煮食之。可缓其寒凉之性，增其滋养之功。苹果葡萄汁：苹果1个。葡萄100克。将苹果、葡萄分别用清水洗干净。苹果去蒂、去核，切成片状，与葡萄一同放人果汁机内，加适量凉开水，榨取果汁。上下午各饮1次。此方生津润肺，预防感冒。这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，适合体力衰竭时多喝。可促进新陈代谢，对血管系统和神经系统也有好处。

　　枸杞酿苹果：苹果2个。莲子20克，枸杞子、玉米粒、红枣、花生仁、白果各l5克，白糖50克，蜂蜜、淀粉各适量。将莲子浸泡去莲心，红枣洗净去核，再将苹果洗净削皮，从果蒂处挖出核和肉，装入莲子、红枣等配料。上笼蒸熟，取出。炒锅上火。放入清水、白糖、蜂蜜熬化，用湿淀粉勾稀芡，浇在苹果上即成。佐餐食用。此方有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功。可作为提高人体免疫力、健脾润肺的保健食疗。

　　苹果红枣糯米粥：苹果250克，红枣15枚，糯米100克，红糖20克。苹果洗净切碎捣烂，与洗净的红枣一同放入砂锅中，加适量水，煎取汁液两次，合并后用洁净纱布过滤取汁，备用。糯米淘洗干净后放入砂锅中，加适量水，用旺火烧沸后转用小火煮粥至稠，调入苹果红枣汁，加入红糖调味，再次煮沸即成。早晚食用。本方具有宁心安眠、健脑益智之功。苹果性味干凉，有生津、润肺、健脾和胃、预防和恢复疲劳的作用。红枣、糯米补血益气、滋阴补肾、抗衰老，适用于身体疲劳、失眠、头昏、精神萎靡等亚健康人群食用。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)