佳肴降血糖效果好

　　1．豇豆糯米粽子：豇豆、羊肉各150克，糯米400克。将豇豆、糯米去杂洗净；羊肉剁泥，下胡椒粉、精盐、生姜、大蒜汁拌匀，将上料放入粽叶内包好、扎紧，放入锅内压实，加足量的水，煮熟透后即可热食。

　　雄性羊肉，壮阳益精，养胃健脾，润肺止渴的功效；豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏、生精髓、止消渴等功效。

　　2．洋葱簟鳝火锅：洋葱、鳝鱼各150克，丝瓜100克。将洋葱洗净切片；丝瓜刮去粗皮，洗净切片；鳝鱼宰杀后从背部剖开．剔去骨及肚肠、头尾，切5厘米长的段，将上料分别装盘。炒锅置旺火上，放入菜油烧成7成热，将姜、葱宋炒香。加入鲜汤烧开，撇去浮沫，下上料煮沸，加料酒、精盐、胡椒粉和鸡精，倒入点燃的火锅，烧沸后即可食用。鳝鱼丝瓜合用，汤味鲜美，鳝鱼滑嫩。

　　黄鳝含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等，可收敛消痔，止血解毒：丝瓜含皂甙．有强壮、强精、延年益寿，止咳、利尿、降血脂、降血糖及滋润肌肤的功效；洋葱化湿祛痰，和胃下气，降血脂、降血糖、降血压的功效。

　　3．魔芋炒瘦肉：瘦里脊肉50克，魔芋200克，鲜红辣椒100克。猪瘦肉切丝；魔芋切片；鲜红辣椒去蒂洗净切丝。炒锅置旺火上，下魔芋炒干水分装盘。放油烧成八成热，下肉片翻炒，加精盐。入魔芋合炒，放入味精即食用。吃辣者加鲜红辣椒一起合炒。魔芋辣椒合炒，香辣脆嫩，味道鲜美。魔芋具有解毒，消肿，化痰，散结的功效。具有降血脂、降血糖、降血压，润肠通便，减肥美容的功效。鲜红辣椒有温中散寒，开胃消食，消渴的功效。辣椒素能提高胰岛素的分泌量，延缓了机体中负者葡萄糖的激素受到破坏等功效。瘦肉滋补肾阴，滋养肝血，润泽肌肤的功效。

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