高血脂的食疗药膳

　　用传统的降脂中药与相应的食物配伍做成药膳，这样既有药物疗效又有食物美味，食借药力、药助食成，二者相辅相成．共奏降低血脂之功效。下面本文就常见的几种降血脂食疗药膳及其家庭制做方法作一介绍．供读者诸君选用。

　　1、苡仁桃仁粥：苡仁30克、桃仁10克、大米100克、陈皮3克；先煎苡仁、桃仁、陈皮，再取药汁与大米同煮成粥．待粥煮至浓稠时，用精盐、葱花调味食用。每日早晚各1次，可常服。

　　2、冬瓜苡仁兔肉汤：兔肉250克、冬瓜500克、薏苡仁30克、生姜4片。将冬瓜去瓤洗净切块，薏苡仁洗净，兔肉洗净切块，去肥脂，洗去血水。全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后用文火煲2小时即可喝汤食肉。

　　3、山楂消脂饮：鲜山楂30克(干山楂15-20克)、荷叶15克、生槐花5克、石决明10克。上药洗净后，放锅内煎煮，去渣枣汁，加白糖少量调味，代茶氢可常服。

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