抑郁症患者的药膳

　　治疗抑郁症除了使用药物外，药膳还可有效缓解症状，起辅助治疗作用。中医认为，抑郁症是因情志不舒、气郁不畅、思虑过多，因而郁久化火，暗耗心肺之阴，病及百脉而成。躯体表现各有不同，可分型用药膳调理。

　　阴虚内热型

　　表现为口干、咽干、厌食、呆坐，问答不理，欲卧不能，欲行不能，自觉寒热交作，舌质红，尤其舌尖，脉细数。应滋阴清热，养心安神。  

　　百合知母鸡肉羹

　　原料：百合50克，知母10克，鸡胸脯肉60克，淀粉、盐、味精适量。

　　制法：将鸡胸脯肉切成薄片，拍烂成泥状，再将百合、知母煎汁，取浓汁，浇在鸡胸脯肉上。把浇汁的鸡肉放在油锅中略煸一下，加入盐、味精、淀粉、水调成的芡汁，略煮呈糊状，出锅。

　　特点：百合、知母可清心、安神、除烦，主治因热病后余热未消而引起的伤阴；鸡肉可补精添髓、健脾益气。诸料相配有养阴安神的作用，对口咽干燥又厌食者，可常食之。

　　痰热内扰型

　　精神抑郁，胸部闷塞，咽中有梗塞感，痰热扰心，夜卧不安，心神不定，头痛而胀，心中懊恼，面色潮红，舌苔白腻，脉弦滑。宜用清化痰热、养心安神药膳。

　　二冬二母膏

　　原料：天冬、麦冬各100克，知母、川贝母各50克，蜂蜜100克。

　　制法：将天冬、麦冬、知母加水煎汁，去渣取汁，川贝母粉碎成末，将川贝母末加入煎汁中，用小火熬炼30分钟后，再加入蜂蜜，继续炼成浓稠状，装瓶冷却置冰箱中，每日早晚各一匙(10克)，加水调服。

　　特点：天冬、麦冬滋阴养肺，川贝母、知母可化痰清热，而蜂蜜则补中益气，共制成膏，坚持服用，可滋养心阴、去除痰热，达到养心安神目的。

　　肝郁伤神型

　　表现为精神抑郁，情绪不宁，常叹息，喜怒无常，头晕，头痛，失眠，多梦，舌质淡，苔薄白，脉弦细。宜用养心安神、平肝解郁的药膳。

　　天麻鱼头汤

　　原料：天麻10克，鳙鱼(胖头鱼)100克。

　　制法:将天麻切成片，鱼头洗净去鳃，加葱、姜、料酒及盐适量，用文火炖40分钟以上，熬成稠厚羹汤食用。

　　特点:天麻甘平，可平肝潜阳；鳙鱼头可化痰、补虚、益脑髓。常食天麻鱼头汤对于精亏于下、阳亢于上的抑郁症患者之头痛头晕有一定效果。

　　心肺气虚型

　　表现为多思善虑，神志恍惚，心悸胆怯，失眠健忘，自汗气短，多寐反感困倦，舌胖质淡、脉细弱。宜选用补气、安神益智的药膳。

　　鸭蛋洋参百合羹

　　原料:鸭蛋1个，西洋参3克，百合30克，冰糖适量。

　　制法:将百合洗净掰开，加入冰糖及水人锅中煮熟。再将西洋参碎成末，鸭蛋去壳打散，调入西洋参末，倒人百合中，搅匀略煮即可。

　　特点：本品可益气安神，养阴润肺。百合清心安神益智，鸭蛋甘凉，滋阴润体，西洋参补气养阴。

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