水痘患儿的饮食调整

　　水痘是学龄前儿童及婴幼儿常见的出疹性传染病，多发于冬春季节，由疱疹类病毒经飞沫或直接接触而传染。一般感染水痘后，开始会出现流涕、打喷嚏、咳嗽及发烧等类似感冒的症状，在发烧的同时或其后1-2天内出现皮疹。也有并不发烧而骤然出现皮疹。皮疹开始时是隆起的红色小丘疹，随后变成椭圆形疱疹，大小似粟，豆，光亮如水珠，皮薄而软，根脚红散，数天后结痂脱落，不留瘢痕。通常皮疹可分批出现，所以同一时间可见斑丘疹、水疱疹和干痂各种不同形状的皮疹同时存在。对水痘患儿要迅速隔离，由于无特效治疗，全身症状较轻者，可在家休息治疗。中医认为水痘多与风、热、湿、毒有关，现将一些常用的食疗方列举如下。

　　1、胡萝卜马蹄竹蔗汤：胡萝卜150g(洗净切块)，马蹄150g(去皮)，竹蔗250g(中间剖开、切段)，蝉蜕3g(研细未)。将前三味放锅内，加清水适量，武火烧开后改文火煮2小时，取汁，冲调蝉蜕末，频服。有疏风清热解毒之效。

　　2、竹笋鲫鱼汤：鲜竹笋100g(洗净切片)，鲫鱼一条(约150g剖开，去内脏及鳞鳃)，马蹄100g(去皮切片)。同人锅内，加清水适量，用武火烧开，改用文火煮约30分钟，加食盐调味即成。功能清热解毒祛湿。

　　3、双花绿豆粥：腊梅花5g，金银花10g，绿豆30g。将梅花、金银花加水适量，煎煮10分钟，过滤取汁；绿豆加水煮至极烂，然后倒入药汁，稍煮一二沸，加白糖少许调味，即可食用。有清解湿毒之功效。

　　4、三豆粥：绿豆、赤小豆、黑豆、粳米各15g。洗净入锅，加清水适量煮粥，待豆烂粥稠时，加白砂糖适量调味，即可供食用。有清热解毒利湿之功。

　　5、薏米扁豆粥：薏米30g，扁豆24g，粳米60g。洗净共置锅内，加清水适量煮成稀粥，再加食盐，生葱各少许调味，随意服食。有清利湿毒的功效。

　　6、其他药茶：①鲜芦根30g(干品20g)，野菊花15g。加水适量，煎煮半小时，过滤取汁，代茶饮用。②蝉蜕5g，薄荷10g。加水适量，煎煮5分钟，然后滴入黄酒1-2滴，分2～3次饮用。③银花18g(或忍冬藤30g)，甘草2g。水煎代茶饮，可连服2～3日。以上药茶宜用于水痘轻症。④板蓝根25g，金银花6g，甘草6g，车前草lOg。加清水适量，文火煮约30分钟，去渣取汁，入冰糖适量，再煮5分钟，代茶频服。本方有清热凉营、解毒渗湿之功，可作为水痘热毒重症的辅助治疗。

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