小儿厌食症药膳

　　治疗小儿厌食症，除科学合理调配小儿饮食，改变小儿不良饮食习惯外，应着重健脾消食，开胃导滞，恢复小儿脾胃功能。下列药膳对小儿厌食症有较好的疗效。

　　健脾消食饼

　　用白术30g，干姜6g人砂锅，加水500mL，煎煮半小时，去渣，取药液300mL；取大红枣250g，去核，蒸熟，压成枣泥，加山药粉50g，鸡内金粉15g，面粉450g，与药液揉和成面团，做成15g重小饼，在锅中烙熟或用烤箱烤熟即成。给小孩当零食吃，每次吃1～2个小饼，每日3-6次。

　　本方有健脾消食，增进食欲的功效。对小儿脾胃虚弱。

　　面黄肌瘦，食人不化，不知饥饿，抵抗力差，容易感冒，或因吃生冷、油腻损伤脾胃者，连吃l周多可见效。方中自术、干姜温脾运脾，大枣、山药补脾益脾，助脾健运，增强消化功能。鸡内金含多种消化酶，可消导食积。但本方性温，有胃热口渴、大便干结者不宜。

　　开胃化食膏

　　用苦荞头、隔山撬、鸡屎藤各100g烘干后研成细末；焦山楂20g，麦芽、谷芽各30g，莱菔子15g，建曲20g共研成细末；山药粉50g，面粉500g，与上两种药末混匀，加水揉和，加酵母粉适量发酵，发好后揉人白糖100g，上笼大火蒸熟，出笼切成块状，每块重约20g。饭前吃1—2块，可连吃l周以上。   

　　本方能开胃口，化食积，健脾胃。适宜于小儿食伤脾胃，饮食积滞胃肠，腹胀腹痛，或恶心呕吐，腹泻烂渣样便，打臭嗝等消化不良之症。方中苦荞头等既开胃健脾，又消导积食，配山楂、二芽等消食导滞之品，重在消除胃肠积滞，使胃肠排空，脾胃功能自然恢复，胃口大开，则不厌食矣。

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