老年浮肿食疗效佳

　　老年人由于各脏器逐渐萎缩、功能减退，免疫力和抗病力下隆及代谢功能竞微等原因．虽然没有心、肝、肾等脏器疾病，但也常常在早晨或傍晚出现面部、手指或下肢浮肿，这种无病理特征的浮肿，食疗为宜。现介绍几则行之有效的食疗验方，供选用。

　　1．赤豆、花生、红枣各l0g，共水煎后加少许红糖服食，每日1次。

　　2灸黄芪30g，党参15g，切片水泡30分钟后加热煎取汁，与1O0g粳米煮粥，调入少量白糖服食。适于老年体弱、心慌气短、自汗或慢性腹泻引起的气虚浮肿。

　　3．红薯500g，生姜3片。将红薯挖洞放人生姜，加水煲熟或烤熟，每天早晚各吃250g，连续食用。

　　4．鲤鱼、赤豆按2：1的分量，煮汤服食，每日1次。

　　6．绿豆、薏苡仁各等量煮粥服食，每日1次。夏季更加适宜。

　　7．白扁豆15g，玉米30g。加水煮粥食用，每天l次。

　　8．蚕豆250g，猪瘦肉150g。加水适量共煮，用盐少许调味，1天内分2次食用。

　　9．猪肝1O0g，大米、绿豆各50g。先煮大米、绿豆成粥，再加猪肝煮熟食之。

　　10．黄芪80g，母鸡(或童子鸡)1只，共炖熟后喝汤吃肉。适于老年体弱血虚引起的各种浮肿。

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