长期接触汽油者的几种排毒食物

　　□ 赵兰才 北京市垂杨柳医院中医科主任医师

　　中医的排毒食疗对于长期接触汽油者来说，有一定的保健作用。笔者在这里介绍几种排毒食物，大家可以按照自己喜欢的吃法加工、服食这些食物。

　　绿豆  中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。服食绿豆对于人体内重金属、农药以及其他化学毒物的排出均有帮助。而绿豆汤又最有利于有毒物质在体内代谢转化并向体外排泄；此外，在日常饮食中，多吃绿豆粥、绿豆芽也有排毒效果。

　　海带  中医认为，海带性寒、味咸，有软坚散结、清热利水的功效。现代医学研究表明，海带中的胶质成分能促进体内有毒物质排出体外，并有减少骨髓造血系统受有毒物质损伤的作用。

　　茶叶  茶叶的解毒作用，早在《神农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、生物多糖和维生素C的综合作用有关。

　　无花果  为水果中的佳品，富含有机酸和多种生物酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒的功效。近年的研究发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的解毒功效。

　　胡萝卜  含有大量的果胶，能在人体内与重金属及有机化学物质结合，可以降低血液中这些有毒物质的浓度，加速其从体内排出，故有一定的排毒保健作用。

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