酸辣卷心菜温胃
核心提示： 卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用。辣椒30克切细丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜籽油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。 此菜酸甜可口，是溃疡病患者食用
卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用。辣椒30克切细丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜籽油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。
此菜酸甜可口，是溃疡病患者食用的良菜，常食可促进溃疡面的愈合和胃黏膜的再生，并能止痛。
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