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  • 猪瘦肉药膳方

  • 来源:东方药膳 作者: 时间:2009-06-02 17:05:00
  • 核心提示: 治高血压:猪瘦肉50g,洗净切片,葛根lOOg,花生米50g,同入锅加适量清水,共煲约l小时,加少许食盐调味食用。 治慢性肝炎:猪瘦肉50g,透骨草、山栀根各30g,红皮鸡蛋2只。将猪肉洗净切片,另3昧分别洗净,共放锅中,加水煮10分钟,取出

        治高血压:猪瘦肉50g,洗净切片,葛根lOOg,花生米50g,同入锅加适量清水,共煲约l小时,加少许食盐调味食用。

        治慢性肝炎:猪瘦肉50g,透骨草、山栀根各30g,红皮鸡蛋2只。将猪肉洗净切片,另3昧分别洗净,共放锅中,加水煮10分钟,取出鸡蛋,剥去蛋壳,再放入锅中煮30分钟,加人白砂糖适量再煮30分钟,滤去药渣,食肉吃蛋喝汤。每天或隔天l剂。

        治胃下垂:猪瘦肉50g(切碎剁成肉饼),黄芪30g,鲜仙人球60g。入笼蒸熟后弃渣,每天晚上睡前食肉喝汤。30天为 l疗程,连服2-3个疗程。

        治风湿性关节炎、关节冷痛:猪瘦肉50g,椿花(椿树果)10g。加水炖烂,去药渣,喝汤食肉。每天1次,连食10-20天。

        治筋骨疼痛麻木:猪瘦肉50g,无花果根30g。水炖烂,吃肉饮汤。连服7~10天。

        治骨质疏松症:猪瘦肉150g,枸杞子15g。分别洗净,猪肉切片,加水共煮汤,佐餐食用。本药膳适宜于肾阳虚型骨质疏松症患者。

        治肺病、咳吐腥臭脓血:猪瘦肉lOOg,半枝莲120g。将猪瘦肉、半枝莲洗净切碎,放入沙锅内,加入清水盖过药面(不要加盐),煮至水剩一半,去渣,吃肉喝汤。每日l剂,连服6-7剂。

        治肺结核咯血:猪瘦肉60g,荠苧30g。加水炖烂,去药渣,饮汤食肉。每天l剂。

        治白带过多:①瘦猪肉lOOg,山海螺50g。加水炖烂,分2次服。每天1剂,连服3-5天。②猪瘦肉80g,龙眼根皮(去外层栓皮)60g,白酒适量。将龙眼根皮切碎,加酒炒焦,加猪肉和水,文火炖烂,除去药渣,分2次吃肉喝汤。

        治崩漏:①猪瘦肉lOOg,鲜地枪根50g。加水炖烂,去药渣,分2次服食。②猪瘦肉 lOOg,芭蕉根250g,洗净切片,加水炖至肉熟烂,去药渣,食肉饮汤。

        治宫颈糜烂:猪瘦肉120g,商陆60g(鲜品120g)。加水炖烂,放少许盐,分2-3次吃肉喝汤。

        治乳汁不足:猪瘦肉90g,冬葵根60g。加水共炖烂,加食盐少许,分2次服食。

        治遗精:猪瘦肉120g,檧木根皮30g,金樱子根40g。加水炖烂,加盐适量调味,分2~3次喝汤食肉,每日或隔日1次。

        治病后体虚:①猪瘦肉60g,野百合20g。加水炖烂,吃肉喝汤。②猪瘦肉lOOg,盘龙参、锦鸡儿各30g。加水炖烂,去药渣,加少许盐,分2次服之。

        治气虚自汗:猪瘦肉60g,黄鹌菜30g,土人参20g。加水共炖烂,弃药渣,吃肉喝汤。

        治尿路结石:猪瘦肉120g,满天星120g,鲜海金沙30g。先将后2味药洗净切碎,用纱布包好,与切好的猪瘦肉同入锅加水炖烂,去药包,食盐适量调味,饮汤食肉。每天l剂,连服10-15天。   

        治颈淋巴结核:猪瘦肉60g,小叶三点金根20g,夏枯草15g。将后2味煎水,去渣,用药液煮瘦肉吃。

        治甲状腺肿大:猪瘦肉90g,鲜梵天花根60g。将梵天花根洗净切片,晒干,微炒,水煎去渣;猪瘦肉另炖汤,与药液混合,分2次食肉喝汤,每天1剂。

        治耳聋耳鸣:猪瘦肉200g(切片),鲜豆腐200g,大葱(带须)250g,石菖蒲200g。放进沙锅内共煮,熟后食肉、豆腐、饮汤。每次适量,一次吃不完可分多次,连服3次显效。以后可根据好转情况间断应用。

        治虚火牙痛:猪瘦肉lOOg,枸杞根60g,加水炖烂,喝汤吃肉。

     

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