婴幼儿常见病调养食谱
1．小儿腹泻
番石榴蜂蜜汁
用料：番石榴2-3个，蜂蜜50mL。
制作：将番石榴削去外皮，洗净后切片，入煲加水1碗半，煎至大半碗，去渣取汁，调入蜜糖温服，每日1剂，分2-3次服完，连服2—3日。
功效：调理脾胃，收敛止泻。适用于zl,JL单纯性消化不良所致的腹泻。
白术红枣饼
用料：白术lO0g，红枣80g，面粉150g，鸡蛋2只。制作：将白术洗净，晒干或烘干，研成极细末，炒熟备用。红枣洗净煮熟，去核，捣烂成泥状。将白术粉、红枣泥、面粉与打碎的鸡蛋，混合调匀，加适量水制成小匀，饼干即成。每日2次，每次30g。
功效：健脾养胃，助运止泻。适用于脾胃虚弱型小儿腹泻。
大枣木香汤
用料：大枣20枚，木香6g。
制作：大枣去核，文火先煮l小时，后人木香再煮片刻，去渣温服。每日2-3次，连服l0～15日。功效：本汤适用于／bJL久泻久痢、气虚伤阴、烦渴口干。
陈皮椒姜炯竹丝鸡
用料：竹丝雄鸡1只，陈皮、高良姜各3g，胡椒6g，草果2个。
制作：将竹丝鸡宰杀，去毛、肠脏后洗净，斩件；陈皮、高良姜、胡椒、草果洗净。全部用料用葱、醋、酱油和匀，放人锅内，加少量水，文火焖熟，调味即可，随量食用。
功效：补虚温中，健脾开胃。适用于小儿腹泻，证属寒湿阻滞者。
莱藤子橘皮扁豆粥
用料：莱菔子10g，鲜橘皮20g，扁豆30g，粳米30g。制作：将鲜橘皮洗净后切丝，与淘洗干净的莱菔子、白扁豆、粳米同入锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮至白扁豆、粳米酥烂，粥黏稠即成。早、晚分食。
功效：消食健脾，化湿止泻。适用于伤食型小儿腹泻。
生姜蒜苗羊肉丝
用料：羊肉200g，嫩生姜50g，青蒜苗40g，甜椒50g，料酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量。
制作：将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加料酒、精盐拌匀；嫩生姜切丝；甜椒切丝；湿淀粉、酱油放人碗内调成芡汁。炒锅置于大火上，油热后煸炒甜椒丝至熟，盛人碗内；锅复上火，下植物油烧至七成热时，先加入羊肉丝炒散，再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下，加甜面酱炒匀，放入芡汁，翻炒数下即成。
功效：温补脾肾，散寒止泻。适用于脾肾阳虚型小儿腹泻。
2小儿夜啼
丁香内蔻炀
用料：丁香1．5g，肉豆蔻3g，牛奶150mL，白糖少许。
制作：将丁香、肉豆蔻同入锅内，加水适量煎煮30分钟，去渣取汁，对人熟牛奶，以糖调味，即可喂养。功效：适用于小儿夜啼。
芡实百合糖水
用料：芡实、百合各20g，红糖适量。
制作：百合洗净，芡实洗净，用清水浸1小时，捞起放至锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，放人百合煲半小时，加红糖再煮沸即可饮用。
功效：补脾固肾，养心安神。适用于小儿心脾。肾不足，神经衰弱，症见心神不定，睡眠易醒，夜啼，或小儿多动，健忘等。
小麦大枣甘草汤
用料：淮小麦l5g，大枣6g，炙甘草、蝉衣各3g，葡萄糖适量。
制作：前4味加水适量同煎，去渣取汤，加入葡萄糖调匀(无葡萄糖时可不加)，趁热代茶服用，每日1～2次。
功效：清心热，健脾胃。适用于小儿夜啼症。桂心红糖糯米粥
用料：桂心末3g，红糖30～50g，糯米50一lO0g。制作：将糯米洗净，入煲，加水适量煮粥，待米将要熟烂时，再加入桂心末，粥熟后加红糖调味，趁热时服用。每日1-2次。
功效：温中补阳。适用于小儿,因脾虚有寒所引起的夜啼。
赤小豆粥
用料：赤小豆l0g，白米15g，白糖适量。
制作：将赤小豆洗净，加水适量，煮至赤小豆烂熟，再人白米煮粥(宜稀不宜太稠)，加入白糖即成，取米汤频服。
功效：清心导热。适用于dxJL面赤唇红，口中气热，烦躁不安，哭声响亮，大便秘结，小便短赤。
竹叶灯心红枣汤
用料：竹叶心20g，灯心草6扎，红枣l0个。
制作：竹叶心、灯心草、红枣(去核)洗净，一齐放人锅内，加清水适量，煎水代茶(或加少许红糖调味)。
功效：清热除烦，健脾和胃。适用于dxJL夜啼，证属j心经有热，症见烦躁哭闹，睡眠不宁，口渴饮多，小便短赤，易怒，撕咬衣物，不思饮食。
银花双仁弼
用料：金银花、钩藤各l5g，柏子仁l0g，虾仁、鸡内金各5g，冰糖适量，粳米lO0g。
制作：将金银花、柏子仁、虾仁、鸡内金、钩藤入锅内加水适量，煎20分钟，取汁，加粳米熬粥至稠厚，加冰糖调匀，温服。每El l剂，早、晚各l次分服。
功效：清心安神。适用于心热受惊夜啼。
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