山药和红枣,一个健脾养肾,一个补血安神,二者配在一起,能够有很好的保健功效。将山药和大枣剁成泥一起服用,能够起到温和补肾和补血的作用,尤其适合女性养生,而且对女性月经不调效果明显。
大枣的外皮不好消化,制成枣泥就解决这个问题了;同时大枣吃多了肚子还会胀气,山药正好能健脾助消化,所以二者相得益彰。制作时取山药500克,红枣(去核)250克,大火蒸软后捣烂(最好是用搅拌机)并混合均匀,就可以当零食吃了。
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