治男性肾虚良药--海参

        海参是一种海洋软体动物，也是宴席上的佳肴美味。海参因“其性温补，足敌人参”而得名。中医认为，海参堪称补肾壮阳之佳品，对男子肾虚引起的赢弱消瘦、梦遗阳痿、小便频数、腰膝酸软、遗精、遗尿、性机能减退者，经常食用海参，能起到较好的食疗效果。

        营养学分析表明，海参含有极丰富的氨基酸，含量高达86．5％，其中精氨酸含量高达11．9％。精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，又是构成男性精细胞的主要成分，它能促进细胞再生，修复损伤的机体，起到消除疲劳、快速恢复体力的作用。海参所含丰富的锌、碘、硒等。也是人体肾脏生理功能不可缺少的元素。所以，常食海参有助于改善肾虚症状，提高男子性功能活力。

        海参与其他食物(或中草药)一道烹饪食用，既口感好也能提高补益效果。现介绍几则补肾壮阳的海参食疗方于下，男性患者不妨对症选用。

        海参粥：海参(水发，下同)150克，洗净后切成片，煮烂后再加入淘净的梗米(或糯米)60克，煮成稀粥，调味服食。功效：补肾、生精、养血。适用于精血亏损、体质虚弱引起的性机能减退、遗精、尿频。每日早晨空腹服食，疗程不限。

        海参淮杞粥：海参150克，枸杞子、淮山各30克，糯米60克。将海参切片。先将糯米、淮山、枸杞子共煮成稀粥。粥熟后放入海参再煮片刻，调味食，每天l剂。功效：滋肾强精。适用于腰膝酸软、神疲乏力、五心烦热、夜寐不安、遗精等症。对性欲减退，精子减少或活力差等也有良效。

        海参羊肉汤：海参150克，羊肉120克，切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效：温肾助阳，缩泉固精。适用于肾阳不足、精血耗损之阳痿、遗精早泄、性欲减退、小便频数、腰膝发冷等症。冬季尤宜常食。

        海参杞参汤：海参150克，党参、枸杞子各12克。一起煮约60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，可吃参喝汤。功能：补气益肾，生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。

        海参鸽蛋汤：海参150克，肉苁蓉lO克，红枣4枚(去核)，鸽蛋10个，精盐少许。、先将鸽蛋煮熟去壳，再与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放人瓦煲中，加清水文火煲3小时，最后加少量精盐调味既可食用。功效：补肾壮阳，补脾益气。适用于精血亏损、虚劳、腰腿酸软、气弱懒言、性功能低下、阳痿及遗精等。

        海参煲鸭汤：海参200克，老鸭一只。将鸭去毛杂、洗净，与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，_加入食盐、味精、葱花、姜末等既可食用。功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目、昏花、手足心热、失眠多梦等。

        水发海参的原则是“少煮多泡”。可将干海参放入水锅中煮沸10-20分钟，捞出，放入盆中加清沸水泡7-8小时。如手捏有硬心，可再放沸水中煮10分钟，继续水泡几小时。有时要反复地煮焖和浸泡，如已发透，可将海参沿一侧纵向剪开，去掉腹腔中的筋膜和海参嘴及其他杂质，在清水中洗净，横切成段或片，最后烹调入菜。水发海参时别粘油和盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，不易发透。

         海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时不吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用不可过多，以免不易消化。

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