慢性肝炎可食疗（三）
核心提示： 蹄筋灵芝汤取牛(或猪)蹄筋200克，灵芝25克，食盐5克，料酒15毫升，生葱5克，胡椒粉1克，肉汤250毫升。把灵芝洗净去蒂，用水浸透切成片，放入纱布袋中扎口。葱挽结，姜拍松，备用。蹄筋放入炖盅中，加水适量，上笼屉蒸4小时，待酥后取出，用冷
蹄筋灵芝汤取牛(或猪)蹄筋200克，灵芝25克，食盐5克，料酒15毫升，生葱5克，胡椒粉1克，肉汤250毫升。把灵芝洗净去蒂，用水浸透切成片，放入纱布袋中扎口。葱挽结，姜拍松，备用。蹄筋放入炖盅中，加水适量，上笼屉蒸4小时，待酥后取出，用冷水泡2小时，剥去筋膜，切成长条。把灵芝、蹄筋、生姜、料酒放入锅内，加肉汤炖至蹄筋熟烂，去除药袋、姜、葱，加入食盐、胡椒粉即可食用。蹄筋灵芝汤可养肝健脾、补心、美容润肤，适用于慢性肝炎、肝硬化、冠心病的辅助治疗，还有美容、护肤、嫩肤的功效。
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