慢性肝炎在我国常见。这些肝病在药物治疗的同时,如果配合食疗效果更佳。下面介绍五款肝病食疗汤供参考。
紫菜蘑菇瘦肉汤 取紫菜50克,蘑菇60克,猪瘦肉150克,大茴香、生淀粉、食盐、味精各适量。将猪瘦肉洗净,切成薄片,加入大茴香、生淀粉备用。紫菜洗净浸泡,除去杂质,蘑菇洗净切丝。把紫菜、蘑菇放入沸水锅,稍煮后放入猪瘦肉片炒至熟,加入食盐、味精调味即可。紫菜蘑菇瘦肉汤可清热疏肝、养阴除烦,适用于肝热伤阴引起的心烦气躁、易激动、口干咽干、头痛、目赤和失眠等。
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