疳积食疗方

　　疳积是脾胃消化功能障碍引起的脏腑失养，形体消瘦，饮食减少，影响小儿生长发育，为病程较长的一种慢性疾病。积是内伤乳食，积而不消，致气滞不行所形成的一种胃肠疾患。疳是饮食过分肥甘厚腻，损伤脾胃。积是疳的开始，疳是积的发展。

　　中医辨证治疗

　　积型

　　[临床表现] 吐乳腹泻，大便臭腐，粪便中有不消化的食物，烦躁啼哭，腹胀，两腮红赤，舌质淡红，苔白腻，指纹青色。

　　[食疗药膳]

　　1．萝卜内金粥：白萝卜100克(捣碎绞汁)，鸡内金5克(焙干脆研末)，粳米30克，同煮粥，熟时加白糖适量调匀食用。每日 1—2次。
　　2．鹅不食草猪瘦肉汤：鹅不食草15克(纱布包好)，鸡内金5克研碎，猪瘦肉50克，一同放碗中，加水适量，置锅中蒸至肉熟。去鹅不食草药包，加少许食盐调味服食。每日1次。

　　脾虚积滞型

　　[临床表现] 形体消瘦，毛发枯槁，困倦喜卧，乳食懒进，脘腹胀满拒按，夜卧不安，五心烦热，口臭磨牙，小便黄浊或如米泔，舌淡红，苔厚腻，脉细。

　　[食疗药膳]
　　1．田鸡玉米粥：田鸡5只(去皮及内脏)切块，玉米15克，大米50克，将大米和玉米先煮成稀粥，熟时加田鸡、花生油、盐适量调味，再沸片刻即可食用，每日1次。
　　2．花生塘虱鱼汤：花生12克，田基黄20克，葫芦茶12克，塘虱鱼100克(去内脏)。将花生、田基黄、葫芦茶用纱布包好，同鱼一齐放碗内，加水适量，置锅中蒸至鱼熟，去药包，加油、盐少许调味服食，每日1料。

　　目翳型

　　[临床表现] 目珠红赤、迎风流泪、痛涩难睁，白膜遮晴，甚或夜盲。

　　[食疗药膳]
　　1．羊肝枸杞粥：羊肝50克，枸杞15克，粳米30克，同煮成稀粥食用，每日1--2次。
　　2．鸡肝女贞草决汤：鸡肝50克，女贞子10克，草决明10克，加水煎汤30分钟，吃鸡肝饮汤。
　　3．夜明砂猪肝煎：夜明砂15克，猪肝60克，将猪肝切片，起油锅，把猪肝和夜明砂炒熟，入盐等佐料，分数次吃完。

　　肿胀型

　　[临床表现] 形体消瘦，下肢足踝浮肿，重侧延及面目四肢，小便不利。

　　[食疗药膳]
　　1．鲤鱼冬瓜汤：鲤鱼1条(约300克重)，冬瓜250克，生姜5克(切小片)，蒜头1个(剥皮)。将鲤鱼洗净，去鳞、鳃及内脏，与冬瓜煮汤，熟时加生姜、蒜头，少许油、盐调味，即可服食。
　　2．鳝鱼粥：鳝鱼250克，薏苡仁30克，山药20克，粳米100克，生姜5克，桂枝末3克。将鳝鱼去内脏，洗净切段，与上药煮粥，加少许盐或糖调味，食用，每日1剂。

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