夏季天气干 吃南瓜红豆饭

　　南瓜是公认的保健食品，其肉厚色黄，味甜而浓。南瓜中对人体有益的成分包括多糖、氨基酸及多种维生素和矿物质等，其热量较低，经常食用有健肤、防止皮肤粗糙的作用。

　　红小豆富含淀粉，被李时珍称为“心之谷”。它有良好的利尿作用，同时还有消肿减肥的功效。另外，红小豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美的作用。

　　这两样食物都不需要特别的加工，可以替代部分主食。红小豆可煮粥、焖饭，南瓜同样可以和米饭一起蒸，把切成块的南瓜放在洗净、加好水的饭锅里面，一起蒸，饭好了南瓜也好了，一举两得。