长夏湿气最盛食疗宜养脾胃

　　时值长夏。长夏即夏至至处暑五个节气，面临夏秋之交，阳气尚盛，雨水日多，湿热交蒸，潮湿充斥，为一年中湿气最盛的季节。

　　湿气重的环境最容易影响人体健康。湿气对人体影响在于：轻者令人疲倦乏力、无精打采、昏昏欲睡，就是所谓湿困；重者可使人出现明显病症。

　　常见湿热症主要有感冒引起的湿热证、脾胃湿热证、膀胱湿热证、风湿病湿热证等。临床常见发热、咽痛、食慾不振、口干、胸闷、呕吐、恶心、脘腹痞满、头身困重、便溏泄泻、面黄、小便黄浊、白带黄多、关节酸痛红肿、屈伸不利等。

　　即使湿热不重，此季节亦易见胃肠消化功能减退，如食慾不振、困倦乏力、胸闷不适等。预防措施首先应注意饮食，做到饮食清淡，少食多餐，及时补充水分；其次要睡眠充足，使大脑和机体得到充分的休息，以养神健身。

　　中医认为，脾为湿土之脏，主运化，胃为水穀之海，主受纳，湿土同类相招，同气相求，终归脾胃，故临床多以脾胃为病变中心。虽湿气伤人致病，四季均可发生，但以长夏居多。所以长夏季节因湿邪困脾，脾胃气机升降失常，纳运失司，易出现脾胃疾病，如出现脘痞腹胀、食慾减退、泄泻等。

　　长夏可多食化湿之品，如茯苓、荷叶、生姜等，同时注意保养脾胃的功能。要防止湿热侵袭，可进餐具清理湿热的食疗，如用薏苡仁、土茯苓煲猪肉汤；或白茅根加车前草煲猪肉汤；用赤小豆、薏苡仁、绿豆煲汤或煮糖水食，都有祛湿清热的功效。

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