冬季养生药膳——桂花莲肉羹
核心提示：【配方】桂花0．5克，莲子肉160克，冰糖280克。
【做法】将莲子用沸水泡，去外皮，切去两头，用竹签捅莲心，洗净，加水淹过莲肉，入笼蒸约l小时取出。将锅置火上，掺适量水，加冰糖烧开，撇去泡沫，加入莲肉、桂花，烧开起锅即可。可直接吃羹，也可
【做法】将莲子用沸水泡，去外皮，切去两头，用竹签捅莲心，洗净，加水淹过莲肉，入笼蒸约l小时取出。将锅置火上，掺适量水，加冰糖烧开，撇去泡沫，加入莲肉、桂花，烧开起锅即可。可直接吃羹，也可
【配方】桂花0．5克，莲子肉160克，冰糖280克。
【做法】将莲子用沸水泡，去外皮，切去两头，用竹签捅莲心，洗净，加水淹过莲肉，入笼蒸约l小时取出。将锅置火上，掺适量水，加冰糖烧开，撇去泡沫，加入莲肉、桂花，烧开起锅即可。可直接吃羹，也可以用滚开水冲溶后服用。
【功效】补脾止泻，益肾安神。适用于脾虚泄泻，遗精、崩漏、带下，心悸不眠，心火尿赤等症。
【做法】将莲子用沸水泡，去外皮，切去两头，用竹签捅莲心，洗净，加水淹过莲肉，入笼蒸约l小时取出。将锅置火上，掺适量水，加冰糖烧开，撇去泡沫，加入莲肉、桂花，烧开起锅即可。可直接吃羹，也可以用滚开水冲溶后服用。
【功效】补脾止泻，益肾安神。适用于脾虚泄泻，遗精、崩漏、带下，心悸不眠，心火尿赤等症。
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