冬季吃什么能睡得香

　　冬季天气寒冷，老年人的运动量和体力消耗较其他季节会有所减少，这往往会影响睡眠质量；而干燥的气候有时会加重老人的神经衰弱症状，此时，选择以下食物有助于放松精神，睡个好觉。

　　富含松果体的食物

　　这类食物为什么会对改善睡眠有作用呢?这是由于我们的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜间时，黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素，它又经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意；天亮时，松果体受光线刺激而减少，使人从睡眠状态中醒来。研究发现，中年以后人体内的松果体素逐渐减少，40岁时为青年时的1／4；50岁时为1／6；60岁时为1／10。但有些食物却富含松果体素，老年朋友可通过食用它们来补充松果体素。

　　这类食物有：燕麦(每克中含松果体素1．79微克)，食用60克可助眠；甜玉米(每克含松果体素1．73微克)，应食用60克；番茄(每克含松果体素0．50毫克)，睡前可喝番茄汁一杯；香蕉(每克含松果体素0．46微克)，睡前可食用220克。

　　对抗咖啡因的食物

　　有些老年人喜欢喝茶，茶的兴奋作用影响睡眠。可在睡前取几克酸枣仁泡水喝，或用酸枣仁与大米煮粥，睡前喝一小碗。酸枣仁之所以有助眠作用，是由于它含酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇及3种甾醇类物质，它们可降低血浆中去甲肾上腺素的含量，因而能对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。

　　抑制5-羟色胺的食物

　　如果您白天总犯困易睡，而晚上睡眠不安稳，那么您可在睡前吃一块馒头或面包。因为这类人群在日间体内色氨酸较多，色氨酸又转化为5-羟色胺，5-羟色胺有催眠作用，因而日间会犯困；而晚间体内色氨酸却不足，不能安然入睡。因此，晚间吃一些馒头、面包，能提高体内色氨酸的含量，人也就很快睡着了。另外，白天可吃一些牛肉、乳酪，它们含有酪氨酸，能有效对抗5-羟色胺，经过几天，便可调整过来。

　　调节神经的合物

　　如果平常摄人锌、铜较少，那么一段时间后，人体就会由于这两种微量元素不足而影响脑细胞的能量代谢及神经系统的内抑凋节，内分泌常处于兴奋状态，因而辗转难眠。在这种情况下，晚餐时多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物，就能很好地改善神经衰弱症状，保证良好睡眠。

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