粳米粥

　春季天气逐渐暖和，此时阳气升发，饮食上要清淡平和为宜。应该多补充新鲜的绿色蔬菜和水果，减少肥肉和高脂肪的食物，辛辣的调味品和烈酒也应避免，以有利于肝的机能活动。肝气太旺者，应多吃些具有疏肝作用食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等；肝血不足常感受头晕、目涩、乏力的，可多吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。春天肝主事，易影响脾胃，应适当吃一些性甘的食物菜肴，如粳米粥、白菜、大枣等。

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