春天多吃大枣山药
核心提示： 从其中医角度来说，春季的吃喝是历代保养家都十分看得起的事物。因此季候阳气滋生、生意洋溢的样子，但也是各种病菌和微有生命的物质蕃息、复苏的季候，恶疾很容易流行，合理的吃喝可以增长人的身体抵抗力力，预防恶疾
从其中医角度来说，春季的吃喝是历代保养家都十分看得起的事物。因此季候阳气滋生、生意洋溢的样子，但也是各种病菌和微有生命的物质蕃息、复苏的季候，恶疾很容易流行，合理的吃喝可以增长人的身体抵抗力力，预防恶疾发生。
多甘少酸是吃喝原则
唐代闻名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季吃喝应“省酸增甘，以养脾性”。指春季要少吃点酸味的食物，多吃点甘味的食物，以益处人的身体的憎恶爱好之气。
国医觉得，春天与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对憎恶爱好萌生不好影响，关碍食品正常克化借鉴。甘味食品能补养憎恶爱好，而酸味入肝，其性收敛，多吃有弊于春季阳气的滋生和肝气的疏泄，还会使压根儿就偏旺的肝气更旺，对憎恶爱好导致更大损害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等恶疾在春天容易再次发作的端由之一。
甘味和甜味不绝对相同
国医所谓甘味食品，不止指食品的口感有些甜，更关紧的是要有益处憎恶爱好的效用。在这些个食品中，首推大枣和薯蓣。
现代医学研讨表明，常常吃薯蓣或大枣，可以增长人的身体抵抗力力。假如将大枣、薯蓣、白米、小米一块儿煮粥，不止可以预防胃炎、胃溃疡的再次发作，还可以减损患流感等带有传染性质的疾病的概率，因为这个十分适应春季食用。
除开大枣和薯蓣以外，甘味的食品还有：白米、小米、江米、秫秫、苡米、豇豆、扁豆、大豆、甘蓝、菠菜、胡羅蔔、芋头、红薯、马铃薯、倭瓜、黑食用木耳、香菇、龙眼、板栗等，人人可依据自个儿的口味挑选，最好多吃一点。这个之外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿夹豆芽等寒性食物，他们会阻拦春季体内阳气的滋生；多吃大葱、新姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食品，能起到祛阴散寒的效用。
额外，我国北方大多地区春天多风干燥，众多人常被喉咙痛疼、口臭、粪便干燥等“上火”的症状围困并搅扰。合适多吃点养阴润燥的食品，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白羅蔔等，具备一定的缓解效用。
有胃炎的人更要注意吃喝
春季是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结核、肝炎等恶疾最容易再次发作的季候。因为这个，患有上面所说的恶疾的人在吃喝上应格外注意。日常最好多喝点薯蓣粥、小米粥，对红果、酸梅等酸性食品必须要敬而远之。
对于患有胆结核和肝炎的人而言，春季在吃喝方面除开要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外，还应当少吃油腻的食品，以防肝胆恶疾再次发作。
滋阴润燥食谱
蜂蜜羅蔔汁：白羅蔔500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每每取60毫升羅蔔汁，参加20—30克蜂蜜调匀服用，每天3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半钟头后捞出，放入碗内，参加蜂蜜，隔水蒸约1钟头即成。
糖渍水果雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水数量适宜，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水数量适宜、蜂蜜250克，再以文火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中贮存备用。这种食品有令人满意的润燥、生津、止渴的效用。
蔗浆白米粥：新奇甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用白米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，白米100克。将莲子清洗整洁，置于水中泡发。干百合、白米作别淘洗整洁后，与莲子一同放于锅中，加水数量适宜，先用旺火烧开，再用文火熬煮，待快熟时参加冰糖，稍煮即成。
百合花薯蓣粥：取百合花10克，薯蓣30克，白米30克，冰糖数量适宜。将薯蓣清洗整洁，切削皮面，切成薄片。白米淘洗整洁后与薯蓣一同入锅，加水煮粥，粥快熟时参加洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
甘味和温性的食品最适应春季食用。
多甘少酸是吃喝原则
唐代闻名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春季吃喝应“省酸增甘，以养脾性”。指春季要少吃点酸味的食物，多吃点甘味的食物，以益处人的身体的憎恶爱好之气。
国医觉得，春天与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对憎恶爱好萌生不好影响，关碍食品正常克化借鉴。甘味食品能补养憎恶爱好，而酸味入肝，其性收敛，多吃有弊于春季阳气的滋生和肝气的疏泄，还会使压根儿就偏旺的肝气更旺，对憎恶爱好导致更大损害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等恶疾在春天容易再次发作的端由之一。
甘味和甜味不绝对相同
国医所谓甘味食品，不止指食品的口感有些甜，更关紧的是要有益处憎恶爱好的效用。在这些个食品中，首推大枣和薯蓣。
现代医学研讨表明，常常吃薯蓣或大枣，可以增长人的身体抵抗力力。假如将大枣、薯蓣、白米、小米一块儿煮粥，不止可以预防胃炎、胃溃疡的再次发作，还可以减损患流感等带有传染性质的疾病的概率，因为这个十分适应春季食用。
除开大枣和薯蓣以外，甘味的食品还有：白米、小米、江米、秫秫、苡米、豇豆、扁豆、大豆、甘蓝、菠菜、胡羅蔔、芋头、红薯、马铃薯、倭瓜、黑食用木耳、香菇、龙眼、板栗等，人人可依据自个儿的口味挑选，最好多吃一点。这个之外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿夹豆芽等寒性食物，他们会阻拦春季体内阳气的滋生；多吃大葱、新姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食品，能起到祛阴散寒的效用。
额外，我国北方大多地区春天多风干燥，众多人常被喉咙痛疼、口臭、粪便干燥等“上火”的症状围困并搅扰。合适多吃点养阴润燥的食品，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白羅蔔等，具备一定的缓解效用。
有胃炎的人更要注意吃喝
春季是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结核、肝炎等恶疾最容易再次发作的季候。因为这个，患有上面所说的恶疾的人在吃喝上应格外注意。日常最好多喝点薯蓣粥、小米粥，对红果、酸梅等酸性食品必须要敬而远之。
对于患有胆结核和肝炎的人而言，春季在吃喝方面除开要注意遵循“省酸增甘”和“养阳”的原则外，还应当少吃油腻的食品，以防肝胆恶疾再次发作。
滋阴润燥食谱
蜂蜜羅蔔汁：白羅蔔500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每每取60毫升羅蔔汁，参加20—30克蜂蜜调匀服用，每天3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半钟头后捞出，放入碗内，参加蜂蜜，隔水蒸约1钟头即成。
糖渍水果雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水数量适宜，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水数量适宜、蜂蜜250克，再以文火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中贮存备用。这种食品有令人满意的润燥、生津、止渴的效用。
蔗浆白米粥：新奇甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用白米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，白米100克。将莲子清洗整洁，置于水中泡发。干百合、白米作别淘洗整洁后，与莲子一同放于锅中，加水数量适宜，先用旺火烧开，再用文火熬煮，待快熟时参加冰糖，稍煮即成。
百合花薯蓣粥：取百合花10克，薯蓣30克，白米30克，冰糖数量适宜。将薯蓣清洗整洁，切削皮面，切成薄片。白米淘洗整洁后与薯蓣一同入锅，加水煮粥，粥快熟时参加洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
甘味和温性的食品最适应春季食用。
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