对症食疗排除春困

　　在寒冷的冬天，皮肤毛细血管经常处于收缩状态，大脑在血液供应充足的情况下兴奋性增高，使人们感到精力充沛。但到了春天，氕温渐回升转暖，皮肤毛细血管也逐渐扩张，末稍神经解除了在冬天的紧张状态，血流量逐渐增大，因为代谢增强，供应大脑的血流量逐渐相对减少，氧和能量的供应也随之减少，从而影响大脑的兴奋性，产生了困倦疲乏的感觉。再者由于春天昼长夜短，天亮早，所以春天就更易产生春困，春困到来可使人感到疲乏、懒言、易出汗等不适，如不及时纠正，可影响工作和生活质量。中医认为，排除春困必须补肝，治则以甘平益气、养血，以益气补虚。下面介绍几则排除春困的食疗方：
　　方一：白扁豆50克，莲子、银耳各20克，粳米100克，水适量。把白扁豆、莲子、粳米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥即成。
　　以上所煮粥分多次食用，5天为一疗程，必要时再服数剂。功效：健脾，滋阴醒神。适用于春困乏力，精神萎靡不振者食用。
　　方二：春砂仁6克，陈皮10克，鲫鱼2条，生姜3吃。砂仁打碎；陈皮浸泡，去瓤；鲫鱼宰净，去肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐和麻油便可。每日一剂，5天为一疗程。功效：健脾胃，祛水湿，醒胃润肠。男女老少皆宜，尤为适宜女士之用。
　　方三：核桃肉300克，捣碎；黑芝麻250克；红糖50克。将红糖放入锅内，加水适量，置于火上，熬至稠厚时，加入炒香的核桃仁、黑芝麻，搅拌均匀，再倒在涂有熟菜油的瓷盘中，用刀割成小块即成。
　　食法：早晚各食3块，5～7天为一疗程。
　　功效：补肾健脾醒神。适合春困的防治。

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