鸡肝饼
核心提示：配方：
鸡肝50克面粉200克食盐3克素油25克
功效：
补肝肾。适用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏等症。
制作：
1．将鸡肝洗净，剁成末，加食盐拌匀，倒入面粉中，加水适量，揉成鸡肝面团，搓成直径为3～4厘米粗的面条，
鸡肝50克面粉200克食盐3克素油25克
功效：
补肝肾。适用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏等症。
制作：
1．将鸡肝洗净，剁成末，加食盐拌匀，倒入面粉中，加水适量，揉成鸡肝面团，搓成直径为3～4厘米粗的面条，
配方：
鸡肝50克面粉200克食盐3克素油25克
功效：
补肝肾。适用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏等症。
制作：
1．将鸡肝洗净，剁成末，加食盐拌匀，倒入面粉中，加水适量，揉成鸡肝面团，搓成直径为3～4厘米粗的面条，切成4厘米长的小团，用擀面杖擀成小饼。
2．将锅内放入素油，烧至八成熟时，放入鸡肝饼，炸至两面呈金黄色时捞出即成。
食法：
每日当早点。不要过多食用。
摘自《四季养生药膳》
鸡肝50克面粉200克食盐3克素油25克
功效：
补肝肾。适用于肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏等症。
制作：
1．将鸡肝洗净，剁成末，加食盐拌匀，倒入面粉中，加水适量，揉成鸡肝面团，搓成直径为3～4厘米粗的面条，切成4厘米长的小团，用擀面杖擀成小饼。
2．将锅内放入素油，烧至八成熟时，放入鸡肝饼，炸至两面呈金黄色时捞出即成。
食法：
每日当早点。不要过多食用。
摘自《四季养生药膳》
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