番茄食疗方
核心提示：盂端忠 番茄味甘、酸、性凉，有清热生津，养阴凉血的功效。可以治疗口干舌燥，牙龈出血，口疮，高血压等病症。兹将番茄食疗方介绍如下： 1．养阴生津方 用于胃阴不足引起的口干咽燥，食欲减退，烦热口渴，舌红少苔等症。
盂端忠
番茄味甘、酸、性凉，有清热生津，养阴凉血的功效。可以治疗口干舌燥，牙龈出血，口疮，高血压等病症。兹将番茄食疗方介绍如下：
1．养阴生津方
用于胃阴不足引起的口干咽燥，食欲减退，烦热口渴，舌红少苔
等症。
方(1)：番茄200克，冰糖适量。将番茄捣烂后加入冰糖备用，饭后频服。
方(2)：番茄汁150毫升，甘蔗汁20毫升混合服用，每日两次。
2．清胃健脾方
用l于胃热或贪食荤腥厚味，以及饮酒过量引起的脘腹胀满，呃逆 厌食，口臭烦渴等症。方用苦瓜100克，番茄100克，蒜末6克，盐及味精少许。先将苦瓜切片，用素油将苦瓜炒热，再加入番茄同炒，炒熟后放入蒜末、盐及味精同炒片刻即 可。
3．凉血止血方
用于热毒引起的口腔溃疡，牙龈肿痛，粘膜出血等症。
方(1)：番茄200克，鲜藕100克，黑木耳50克，鸡蛋1个，盐、味精适量。先将鲜藕、黑木耳用沙锅清水煮开约半小时，放入番茄、盐、味精后再煮10分钟，将鸡蛋打蛋花成汤即可。
方(2)：番茄汁150毫升，山楂汁150毫升，调匀内服，每日两次。
《上海中医药报》
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