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  • 晚餐:芝麻汤圆

  • 来源: 作者: 时间:2002-12-13 00:00:00
  • 核心提示:芝麻汤圆

    材料(4人份)

    中药:黑芝麻40g 水半杯 砂糖40g

    糯米粉1杯 盐少量 色拉油适量

    做法:

    1 糯米粉加水适量,搅匀,搅至能团成丸子的程度。

    2 从1中取出1/10,放在热水中煮,做成煮汤,煮汤待
    芝麻汤圆
        材料(4人份)
        中药:黑芝麻40g  水半杯  砂糖40g
        糯米粉1杯  盐少量  色拉油适量
        做法:
        1 糯米粉加水适量,搅匀,搅至能团成丸子的程度。
        2 从1中取出1/10,放在热水中煮,做成煮汤,煮汤待用,1/10珍珠粉再与1混合,搅成糊状。
        3 黑芝麻磨碎,与油、砂糖、盐混在一起,团成20个丸子做成馅。
        4 糯米粉分成20等份,分别包一个丸子,团成汤圆,放在2的煮汤中,煮至丸子浮起即熟,盛在装有煮汁的碗中即成。

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