晚餐:芝麻汤圆
来源: 作者: 时间:2002-12-13 00:00:00
核心提示:芝麻汤圆
材料(4人份)
中药:黑芝麻40g 水半杯 砂糖40g
糯米粉1杯 盐少量 色拉油适量
做法:
1 糯米粉加水适量,搅匀,搅至能团成丸子的程度。
2 从1中取出1/10,放在热水中煮,做成煮汤,煮汤待
芝麻汤圆
材料(4人份)
中药:黑芝麻40g 水半杯 砂糖40g
糯米粉1杯 盐少量 色拉油适量
做法:
1 糯米粉加水适量,搅匀,搅至能团成丸子的程度。
2 从1中取出1/10,放在热水中煮,做成煮汤,煮汤待用,1/10珍珠粉再与1混合,搅成糊状。
3 黑芝麻磨碎,与油、砂糖、盐混在一起,团成20个丸子做成馅。
4 糯米粉分成20等份,分别包一个丸子,团成汤圆,放在2的煮汤中,煮至丸子浮起即熟,盛在装有煮汁的碗中即成。
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