秋燥咳嗽食疗方

 金秋时节，早晚气温变化甚大，气候干燥，空气中缺乏水分，故往往容易引起燥咳，甚至可使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症常表现为干咳不止、无痰或少痰，难咯出，痰中带血红，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。现介绍几则食疗便方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。

  1．杏仁炖雪梨
  取甜杏仁15g，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗内，加冰糖20g，放水适量，然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用，每天早晚各1次，连服3～5天。

  2．川贝炖雪梨
  取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，然后将两半梨拼拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日1次，连服3～5日即可。
 
  3．雪梨白藕汁
    雪梨洗净，去皮、核，白藕去节，等量切碎，绞榨取汁，代茶饮用，次数不限。
    
  4．白蜜萝卜汁
    白萝卜适量，洗净去皮，切碎，以清洁布包好绞榨取汁，每取50mL，加白蜂蜜20mL调匀后服，1日3次。

  5．贝母冰糖汁
  川贝母15g研末，冰糖20g，同放碗内，加水150mL，隔水炖煮30分钟即可，早晚各服1次。

  6．银耳炖冰糖
  取银耳5g，漂洗后用冷开水浸泡1小时，撕碎，加入冰糖30g炖熟后，每晚睡前服用。
 
  7．鸭梨粥
    取鸭梨3个，大米50g，将鸭梨洗净，加水适量煎煮半小时，除去梨渣后，再加入事先煮好的大米粥趁热食用，有润肺、清心、降火功效，可治肺热咳嗽。

  8．百合杏仁粥
  鲜百合50g(干品30g)，杏仁10g去皮，打碎，粳米50g，同煮为稀粥，调白蜜适量温食，1日3次。

  9．玄参麦冬粥
  玄参、麦冬各30g，煎汤取汁备用，以粳米50g煮粥，熟后兑入药汁令沸，调蜂蜜食用，1日1次。

  lO．蔗浆粥
    新鲜甘蔗500g，去皮榨汁备用，粳米50g煮粥，熟后兑人蔗浆汁50mL，再煮沸1次，调匀即可食用。

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