失眠治疗之饮食治疗食谱

一、失眠治疗食谱之冬虫夏草炖鸡主料：公鸡3000克辅料：冬虫夏草10克调料：姜15克,大葱15克,盐8克做法：1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。功效：1.健脾补肾，益气壮阳。2.凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等，均可服食之。3.适用于虚劳或体弱之人。二、失眠治疗食谱之人参桂圆炖猪心主料：猪心90克辅料：人参15克,桂圆50克调料：姜5克,盐2克,味精1克特色：猪心软烂，鲜香。做法：1.猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；2.鲜人参稍用水浸泡去异味；3.桂圆剥去外壳，用水洗净；4.洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在火上烧开；5.撇去浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；6.放精盐、味精调好口味即成。制作要诀：需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。三、失眠治疗食谱之当归党参炖猪腰主料：猪腰子500克辅料：当归10克,党参10克,山药（干）10克调料：酱油15克,醋2克,姜10克,大蒜（白皮）5克,香油2克做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净后放入铝锅内；2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后切成薄片，放在盘子里；5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。功效：1.养血，益气，补肾；2.适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。四、失眠治疗食谱之龙眼里脊主料：猪里脊肉200克辅料：荔枝20克,桂圆15克,豌豆10克,胡萝卜10克,洋葱（白皮）10克,鸡蛋75克,小麦面粉25克,虾米10克调料：大葱5克,姜5克,味精1克,盐1克,黄酒10克,香油10克,白砂糖3克,醋3克,大豆油75克做法：1.把猪里脊肉片成片，刻成交花刀，切成14个方块，剩下的里脊肉剁成泥。2.把虾米切成末，将盐、味精、黄酒、葱末、姜末、香油放入馅内调匀。3.把鸡蛋加淀粉，搅成泡糊。4.把蛋糊抹在脊肉片上，放上馅，包成圆形包。5.勺内放入油，油五成热时，把馅包蘸面粉逐个下勺，炸成浅红色时，捞出放在盘里。6.勺内放入油，把白糖、醋、豌豆、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜丁、洋葱丁放入勺内翻炒，勺汁浇在炸好的馅包上即成。功效：益心脾，补气血。适用于心悸怔忡、健忘失眠、贫血、体虚乏力等症。六、失眠治疗食谱之健脾补血腰片主料：猪腰子500克辅料：当归10克,山药（干）10克调料：酱油15克,醋5克,姜10克,大蒜（白皮）5克做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2.将当归、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加水适量，清炖至猪腰熟透；4.捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；5.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即可食用。功效：1.益气补血，壮腰健肾；2.适用于腰部疼痛、失眠、自汗等症。七、失眠治疗食谱之山药芡实粥主料：粳米50克,芡实米50克,山药50克调料：植物油10克,盐2克做法：1.将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥2.油、盐调味稍煮即成。功效：1.补虚劳，强心益智。2.适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。3.服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。