上火怎么办？推荐冰糖无花果

　夏季天气持续高温，人特别容易上火，尤其是体质虚热的朋友。小编推荐一款专门治疗咽喉炎，下火的饮品：冰糖无花果。

　　冰糖无花果的制作材料：

　　主料：粳米50克

　　辅料：无花果30克

　　调料：冰糖15克

　　冰糖无花果的做法：

　　1. 把粳米洗净煮粥;

　　2. 至粥快熟时，将去皮的无花果入锅略煮至粥熟;

　　3. 最后加入冰糖即可。

　　冰糖无花果的制作要诀：

　　无花果食用方法较多，除鲜食、制成干果、果酱和蜜饯外，还可当作蔬菜来烧肉、做汤，味道鲜美，具有水果的清香。

　　健康提示

　　1. 润肺解毒，对早期肺癌、咽痛、咳嗽有防治作用;

　　2. 无花果味甘酸，性平、无毒，有健脾润肺、解毒清咽的功效;

　　3. 无花果中含28%的果糖和葡萄糖、维生素A、维生素C、蛋白质;

　　4. 其成熟果实中含有丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸。

　　食物相克

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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