痛风食谱：香拌素三丝

　痛风的患者是由于饮食中的食物含嘌呤过多，或身体尿酸过高。小编介绍的这款香拌素三丝，有利于降解体内的嘌呤喔。

　　香拌素三丝的制作材料：

　　主料：黄瓜300克,土豆(黄皮)200克,梨300克

　　调料：盐6克,醋10克,香油10克,味精2克

　　香拌素三丝的特色：清凉爽口，酸香脆嫩。

　　香拌素三丝的做法：

　　1.土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，用凉水洗净后，放开水锅中烫至断生，即捞出晾凉，放盘内，稍撒些精盐拌匀。

　　2.黄瓜清洗干净后先斜切成薄片，再切成细丝，放干净碗中，撒入少许精盐腌10分钟，滤去盐水，黄瓜丝放在土豆丝上面。

　　3.生梨洗净削去皮，纵向剖成两半，挖去核，切成细丝，放在稀水盐中浸泡10分钟，捞出沥水，放在黄瓜丝上面，撒上白糖，加入味精和醋，拌匀即可。

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