贫血怎么办？推荐补血食谱

　贫血患者多见于女性朋友、小孩和老年人。贫血引起的症状可大可小，因此，日常饮食要注意补血。小编推荐几款日常补血食疗方吧。

　　贫血分症状 贫血补血食疗方

　　1、肝粥

　　功效：补肝，养血明目。

　　配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。

　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

　　2、豆腐猪血汤

　　功效：补血，适用于产后妇女贫血。

　　配料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。

　　制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

　　3、红枣莲子粥

　　功效：养血安神、补养心气。

　　配料：红枣15克、莲子15克、糯米100克，红糖适量。

　　制作：将红枣莲子洗净，与糯米同煮到浓稠时加红糖适量即食。

　　4、阿胶芝麻核桃羹

　　功效：补肾安神益血。

　　配料：阿胶250克、芝麻250克、核桃肉150克、桂圆肉50克、冰糖适量。

　　制作：先将阿胶烊化、芝麻与核桃肉共捣细末，再加入桂圆肉、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。

　　5、鲤鱼补血汤

　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气。

　　配料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

　　制作：鲤鱼清洗乾净，加少油略煎至金黄色。将黑豆去瓤丹并清洗乾净，放入干锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。水煮滚，先放入黑豆、去核红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟。

　　6、红枣羊骨糯米粥

　　功效：补脾益血、滋肾健骨。

　　配料：羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。

　　制作：将羊胫骨(或猪骨)敲碎，红枣去核，加入适量的水，于锅中一同熬煮。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)