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  • 来源:东方药膳 作者:陈剑馨 时间:2013-09-30 09:14:00
  • 核心提示: 麂肉蒸杞仙
    配料:鲜麂肉150g,红枸杞30g,仙灵脾30g,菟丝子15g,肉苁蓉15g,淮山药30g,莲子肉30g,水发香菇60g,红枣15粒,生姜2片,韭菜子15g,食盐、美味酱油、味精、白糖、陈年老酒各少许。
    主治:脾肾阳气俱虚,封藏失职,下元虚冷,任
      麂肉蒸杞仙
      配料:鲜麂肉150g,红枸杞30g,仙灵脾30g,菟丝子15g,肉苁蓉15g,淮山药30g,莲子肉30g,水发香菇60g,红枣15粒,生姜2片,韭菜子15g,食盐、美味酱油、味精、白糖、陈年老酒各少许。
      主治:脾肾阳气俱虚,封藏失职,下元虚冷,任带二脉虚损而致耳鸣耳聋,肢体畏寒,气短懒言,倦怠乏力,腰脊疲软,溲清滑精,精虫减少,精液不液化,无排卵型不孕,经闭,带下清稀如涕,舌淡苔白,脉细沉无力。
      制法:先将仙灵脾、菟丝子、肉苁蓉、装入净纱布药袋内扎紧袋口;放人陶瓷罐内,加麂肉、枸杞、山药、香菇、莲子肉,红枣、姜、酱油、食盐、味精、白糖、清水适量。放进屉笼内用旺火蒸至2小时熟透入味,揭盖取出,淋上老酒即成。
      火龙果粥
      配料:糯米150g,火龙果3粒,花生仁30g,蜜枣30g,鲜淡菜150g。
      ②先将淡菜、花生仁洗净沥干,倒人锅内加清水适量,再放置旺火上煲至三成熟,再下糯米、淡菜,煮至九成熟,下火龙果,再煮片刻熟透人味形成稀粥,加食盐,白糖少许调味即成食,起锅装碗。此粥甘甜,荤果仁香,粥色鲜艳,双补肺。肾,养阴生津,养血健身,营养丰富,久食不厌。

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