百病饮食禁忌 呼吸系统—哮喘

        哮喘是一种常见的呼吸道疾病，可发生在任何年龄，任何人群，常见的哮喘有：支气管哮喘、喘息性支气管炎、支气管肺癌和心脏疾病引起的哮喘。专家提醒哮喘患者平时需注意饮食，这对改善病情十分有益。

宜吃食物

各种类型的哮喘患者均宜吃：芹菜、西红柿、南瓜、草莓、橙子、猕猴桃、枇杷、樱桃、柚子、银耳、百合、莲子、杏仁、燕窝、豆腐等食物。

南瓜      冬季是哮喘的高发季节，这是因为寒冷的空气刺激患者的呼吸道，导致呼吸道感染而诱发哮喘。中医认为，南瓜不仅营养价值高，药用价值也很高，据《本草纲目》注：南瓜性温，具有补中益气，生肝气、益肝血的作用。另外，据《缜南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，能止咳止喘，各类哮喘患者均宜食用。

百合      中医认为，百合甘寒质润，善养阴润燥。含有丰富的营养成分，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对患有各种哮喘的人均具有腐竹治疗作用。

杏仁      中医学认为，杏仁性温味苦，有止咳定喘的功效。因此，无论何种哮喘患者均需适当食用。

忌吃食物

各种类型的哮喘患者均忌吃：辣椒，辣酱，韭菜，大葱、虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶、花生、香蕉、荸荠、酒等食物。

螃蟹  哮喘病人不宜吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，吃后容易产生过敏，加重哮喘病症。

鸡蛋  鸡蛋容易诱发过敏，哮喘患者需要注意。

宜食细节

哮喘患者平时要注意饮食，了解诱发哮喘的失误是那一种或者哪几种，一旦发现并证实某种食物确实会激发哮喘发作，应尽量避免食入。但也不要过分小心谨慎，对不引起哮喘的失误应照常食用，如果样样都忌，时间久了会引起营养不良，导致机体抵抗力下降，对哮喘本身并非有益。

在饮食方面，要保证各种营养素的充分和平衡。

忌食细节

忌烟酒，因为吸烟或饮酒后会加重咳嗽，气喘症状。

少吃冷饮、冰冻之物。

忌食过甜的食物，过甜食品可使人体湿热蕴积而成痰。实践发现，过甜食品之后，口中会感到黏腻痰多。而哮喘患者自身就多痰，吃过甜食物，会使痰聚积而加重病情。

在哮喘发作时，应少吃胀气和难消化的食物，如豆类、芋艿、山芋等，避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。

原理食品添加剂。食品添加剂，有气势亚硫酸盐及味精等化学制品，会引发哮喘病。

营养素疗疾小秘方

补镁对缓解哮喘病情效果显著

国外的一些医学专家指出：镁这种元素所具有的某些特征对哮喘有一定的疗效。其理论依据在于，镁能使柱状细胞和淋巴细胞保持在稳定状态，这样它们就不会瘫痪，也不会向肺里分泌大量刺激性成分，从而起到消炎作用。镁还能消除某些刺激肺部的成分，并促使人体产生前列腺素，该物质还具有去火作用，对肺部具有非常强的保护作用。

有关专家研究发现：每天摄入480毫克镁的人，比镁的日摄入量仅为200毫克的人从肺部排出的废气要多出一倍左右。所以，医生建议有哮喘问题的患者可适当补镁。值得注意的是：患有哮喘兼具心脏和肾脏疾病的患者，如果希望通过补充镁来缓解哮喘病情时，一定要先征得医生的许可。

科学配膳食谱

银耳南瓜羹

材料：银耳150克，南瓜、西瓜各50克

调料：冰糖100克

做法：1、银耳泡发，洗净，放锅中，加水、冰糖，用小火煮透，揭开锅盖晾凉。

      2、南瓜去皮，洗净，切成小丁，放入开水锅中汆烫熟，捞出晾冷；西瓜去皮、去籽，切小丁。

      3、西瓜、南瓜、银耳搅匀，装碗即可。

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