百病饮食禁忌 呼吸系统—感冒
核心提示： 感冒，俗称伤风，也称为上呼吸道感染，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病。感冒从中医角度讲常分为风热型感冒，风寒型感冒、流行型感冒、中毒型感冒等类型，其中前两种较常见，感冒虽属小病，但也要及时治疗，配合
感冒，俗称伤风，也称为上呼吸道感染，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病。感冒从中医角度讲常分为风热型感冒，风寒型感冒、流行型感冒、中毒型感冒等类型，其中前两种较常见，感冒虽属小病，但也要及时治疗，配合饮食疗法，效果更显著。
宜吃食物
风热型感冒宜吃：梨、金银花、西瓜、绿豆、黄瓜、荸荠等食物。
风寒型感冒宜吃：生姜、葱白、红薯、荔枝等食物。
梨 性凉，味甘，具有生津、清热、化痰的作用，适用于风热感冒引起的发热、口干渴、咳嗽痰黄。
西瓜 性寒，味甘，具有清热、解暑的功效，适用于夏天风热感冒者使用。
金银花 具有清热的功效，中医常用此物治疗风热型感冒。
绿豆 具有清热，消暑的功效，炎夏酷暑中风热型感冒患者食之，可有效缓解不适症状。
生姜 性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风的作用，适用于风寒型感冒患者食用。
忌吃食物
风热型感冒忌吃：桂圆肉、辣椒、羊肉、甲鱼、茴香等食物。
风寒型感冒忌吃：柿子、百合、冰淇淋、鸭肉等食物。
柿子 风寒感冒者宜吃辛温散寒食品，切忌寒凉之物，而柿子大凉，食之寒邪不易外出，会加重不适症状。
百合 性平，具有润肺止咳的功效，但风寒感冒、外邪未去、咳嗽痰多者忌食。
宜食细节
在日常饮食中，碳水化合物和脂肪的摄入要适量，因为适量的碳水化合物和脂肪能够维持正常人体的新陈代谢，能够耐受缺氧，所以糖与脂肪不要过分的限制。还应给予高维生素A的视频，有利于肺泡上皮细胞的修复。
中医以发汗为治疗感冒的首选方法，单发汗会带走水分，因此可让感冒患者多服稀粥或饮白开水以补充流失的水分。
宜多补充蔬菜和水果，有利于为人体补充流失的维生素及矿物质。
忌食细节
·不宜多吃油炸、肥腻等食物。
·忌过量食用盐。
·不宜喝酒精类饮料，此类食物会使人体缺水，并且降低机体抵抗疾病的能力。
·忌滋补。感冒发烧期间应以清热为主，不宜滋补。
营养素疗疾小秘方
感冒有百分之九十以上是由过滤性病毒造成的，感冒病毒入侵人体时，会对人体内的免疫细胞造成干扰，而维生素C能促进免疫细胞的生长，并产生干扰素，所以对预防病毒引起的感冒效果颇佳。
具体的使用方法为：如果有喉痛，流鼻涕等初期症状，服用1---2克维生素C，这些症状就会消失。如效果不十分明显，一小时后再服用同计量的维生素C。如果隔天病情仍未见好转，每天可增加至5克，持续服用到病症完全消失为止。
值得注意的是：感冒时，人体各方面的抵抗力都衰退，因此不仅要服用维生素C，还要同时服用以B族维生素为主要成分的复合维生素，治疗效果更佳。另外，维生素C也不可大量服用。
科学配膳食谱
黄瓜雪梨粥
材料：糯米100克，雪梨1个，黄瓜1根，山楂糕1块，枸杞子少许
调料：冰糖1大匙
做法：1 糯米淘洗净，用清水浸泡6小时；雪梨去皮，去核，洗净切块；黄瓜洗净，切条；山楂糕切条，备用。
2 糯米入锅中，加水，大火煮开，转小火煮40分钟，注意搅拌，不要糊底，煮成稀粥。
3 将雪梨，黄瓜，山楂糕条下入粥锅中，拌匀，用中火烧沸，加冰糖、枸杞子调味即可。
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