青皮兔肉

病方主治
乳腺癌

    [配方]免肉150克，青皮12克，生姜9克，料酒12克，食盐、葱段、大蒜、酱油、味精各适量。
    [用法]将兔肉洗净切成丁，用食盐、生姜末、葱段、料酒、酱油等腌渍后，放入油锅中，翻炒至肉色发白，然后放入用温水泡过后切成小块的青皮，以及花椒、生姜、葱段等继续翻炒，待兔肉丁干酥时，加糖、酱油、醋、辣椒油和味精等，炒至收干水分，拣去姜、葱，淋上麻油即成。每日一剂，佐餐服食，连服5—7日。
    [功效]理气散结，舒肝解郁，益虚健体。
    [主治]肝郁气滞之乳腺癌。

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