枣泥豆包

病方主治
慢性鼻炎

    【配方】大枣（去核）250克，白扁豆1000克，面粉1000克。
    【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷；面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色（大小不拘）蒸熟，作主食。
    【功效】健脾利湿，养胃利窍。
    【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

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