小儿腹泻食疗可调

小儿腹泻可选用下列食疗方法。
　　1.干姜肉桂猪肚  
　　干姜、胡椒、砂仁各6g，肉桂、陈皮各3g，猪肚1个，调味品适量。将猪肚洗净，诸药布包，加水同煮至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片，调味服食，每周2剂，连续3～5剂。可健脾益气，温中和胃，适用于胃脘隐痛，喜热饮，纳差食少，面色无华等。
　　2.枳术猪肚
　　枳实10g，白术30g，猪肚１个，调味品适量。将枳实、白术布包，猪肚洗净，加水同炖至猪肚烂熟后，去渣取汁饮服，猪肚取出切片调味取食，每周2剂，连续3～5剂。可消食健脾，适用于脾虚食滞、胃脘胀满，嗳腐吞酸，恶心呕吐，吐后胀减，或伴腹痛，肠鸣、泄泻等。            
　　3.胡椒砂姜肚
　　胡椒30g，砂仁10g，生姜15g，大枣５枚，猪肚１个，食盐适量。将猪肚洗净，大枣去核，胡椒、砂仁研为细末，生姜洗净细切，诸药共纳入猪肚中，加水适量，文火炖熟服食，3日1剂，5剂为1疗程。连续2～3个疗程。可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致之胃脘疼痛，呕吐，腹胀，腹泄等。
　　4.扁豆花馄饨
　　白扁豆花、猪肉各100g，胡椒７粒，白面150g，调味品适量。选取白扁豆花正开者，以沸水烫过，猪肉剁为肉泥，胡椒油炸后研末，加酱油、味精、食盐适量作馅。用烫扁豆花的沸水待凉和面，擀面皮并切作三角形，包小馄饨，煮熟食之，每日一剂。可止泻暖胃，适用于虚寒胃脘疼痛、腹痛及寒湿泄泻等。
　　5.参枣全鸭 
　　大枣50g，人参３g，白果75g，莲米10g，青鸭一只，调料适量。将大枣去核，人参切片研末，白果取肉，白鸭去头杂，洗净，而后纳诸药于鸭腹内，再于白鸭表面涂上调料，上笼蒸烂服食。可补气养血，健脾和胃，适用于纳差食少，神疲乏力、头晕眼花、腹泻或大便溏薄、心悸、面色苍白等。亦可作为病后体弱、营养不良、贫血、糖尿病等慢性病患者之日常膳食。
　　6.参芪枳壳炖龟肉
　　党参、黄芪、枳壳各10g，龟肉500g，调料适量。将龟肉去甲壳，洗净切块，诸药布包，加水同炖至龟肉熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐、猪脂等调味服食。可补中健脾，温肾益气，适用于胃下垂日久形体瘦消，上腹胀闷，气短乏力等。

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