去头肩的食疗方

 头部的表皮细胞逐渐成熟、衰老后会形成角质层脱落，如果角质层是以片状剥落，就形成了头皮屑。头皮屑可分为干性和油性两种，如果身体有内热，津液不足，就成为干性头皮屑形成的原因；如果平日喜食辛辣、油膩食品，导致水湿内停，加上内热蒸腾，就容易出现油性头皮屑。对于这两种不同类型的头皮屑，根据其不同的病因，可以分别采用养血润燥和清热利湿的方法，用药膳来进行治疗。   

    菠菜粥针对血虚风燥型的头皮屑患者。取菠菜50克，白米50克，鲜猪肝50克，葱、姜、食盐、味精各适量。将菠菜洗净，人沸水中略烫，去除涩味，切段备用。猪肝切成粒。再将白米淘净，置人锅内，加水适量，熬至米熟汤稠，然后加入猪肝粒，再将菠菜放入粥内，继续煮至粥熟，最后撒上葱：姜末，驱除腥味，加入调料出锅。空腹食用，每日1次，有补肝、养血的作用。

绿豆薏苡仁汤针对湿热内蕴型头皮屑患者。取薏苡仁100克、绿豆50克。将薏苡仁、绿豆用水泡软，先将薏苡仁煮熟，再加入绿豆煮熟，即可食用，每日1次。有清热去湿的功效。    (姜毅)

 <医药养生保健报>

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