治老人盗汗药膳三款

夜间睡眠时出汗，醒后汗止者，中医学称之为盗汗。不少老年人由于体质虚弱，易患盗汗症。据笔者临床验证，老人盗汗者服用药膳，疗效甚佳。现将冶盗汗药膳三款的制作方法介绍如下。   

    一、糯稻根泥鳅汤

    取糯稻根30克，活泥鳅1oo克。先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至金黄色；再将糯．稻根洗净后加清水2碗煮至l碗汤时，捞去糯稻根，然后放人泥鳅共煮，调味后吃泥鳅渴汤。此药膳具有滋补养阴、止汗之功效，主治老人病后盗汗、肺结核盗汗。               

    二、核桃莲予糊   

  取核桃仁、莲子肉各30克，黑豆、淮山各15克。将上药混匀，共研成细粉，每次取粉煮成糊吃，可根据个人的爱好加冰糖或食盐调成甜味或咸味。   

此药膳具有补肾健脾、收敛止汗之功效，主治老人阴虚盗汗。           

    三、黄芪淮山羊肉汤   

    取羊肉80克，生黄芪、准山各15  克，龙眼肉10克。先将羊肉用沸水稍煮片刻，再用冷水泡去膻味。用砂锅将水煮开，放人羊肉和三味药同煮汤，调味后吃肉喝汤。此药膳具有滋养敛汗、健脾补虚之功效，主治老人气阴两虚  盗汗。

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