糖尿病的食疗方法

      糖尿病的发病原因，主要是因为体内糖代谢紊乱所造成。除药物治疗外，建议采用既简单易行、又省钱有效的食疗方法治疗糖尿病。

       苦瓜疗法据科研证实，苦瓜中含有一种类胰岛素的物质。科研人员从苦瓜中分离、提纯出结晶物质，对治疗糖尿病有效。因此，糖尿病患者在一日三餐中不妨多吃一些苦瓜。

       蚕蛹疗法  蚕蛹是高蛋白的营养品，民间常用来治疗糖尿病。其方法为：选用带蛹蚕茧10个，以水煎后服之。请注意蚕蛹卫生，要清洗干净，切忌用霉烂变质的蚕蛹，以免中毒。

       南瓜疗法南瓜中含有丰富的钴，每公斤高达126毫克，位居粮食、蔬菜含钴量之冠。据临床试验，每人每次服南瓜粉10~30克，日服2次，服后约有3／4以上患者获得不同程度的疗效。轻度糖尿病患者，可坚持每天食用50~100克鲜南瓜。

       黄鳝疗法据科研发现，黄鳝不仅具有显著的降血糖和调节血糖的生理作用，而且能够治疗糖尿病。食用方法为：选取鲜黄鳝500克、瘦猪肉200克，天花粉和生地各15克、准山药30克、黄精20克，加水共炖后去药渣，然后分5～7天吃鳝鱼、瘦肉，饮汤。

      凉茶疗法凉茶具有控制糖尿病的特殊功效。据科研表明：茶叶中有能促进胰岛素合成的物质；含有促进糖类代谢的多糖类物质。饮服方法：取10克粗茶叶，用200毫升冷开水浸泡，每次服65~70毫升，每日服3次。请注意两点：其一，必须用凉开水泡茶。若用开水或温水冲泡，则导致茶叶中多糖类物质受到破坏，将显著降低疗效；其二，多糖类物质在粗茶中含量最多，绿茶次之，红茶最少。

      苦乔麦疗法  苦乔麦有降低血糖、尿糖和血脂的功效。四川生产的苦乔麦营养粉、治疗粉是糖尿病患者夏季最理想的食品。方法为：营养粉用开水冲或打凉粉吃；治疗粉以苦乔麦粉2份、黄豆粉1份、标准面粉7份混合做面条吃。提请注意：患有胃寒的患者忌用。

       绿豆糯米疗法  阴虚内热的患者，可采用生地、地骨皮、薏米仁各40克煮成药汁，再用绿豆、糯米各40克用药汁煮成粥，每日早餐食之。具有清热、解暑、利湿、生津止渴、降血糖、尿糖之功效。

      玉米须疗法据研究得知，玉米须中含有糖类、多种有机酸等物质，有利尿消肿之功效，对糖尿病、肾炎、黄疸型肝炎有疗效。
      摘自《医药养生保健报》文/ (叶忠孝)

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