薏米粥冬瓜汤可治疗痛风

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病，眼下又到了痛风高发期。痛风的发作常与大吃大喝有关，因此调节饮食结构是预防痛风发作的重要环节。

河南省中医院骨病科主任黄俊卿副教授介绍了以下调治痛风的饮食方法。

　　饮食禁忌：

　　1.戒吃高嘌呤的食物：

　　动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(蟹、龙虾、三文鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇。

　　2.戒吃高胆固醇的食物：

　　动物内脏、肥肉、鱿鱼、墨鱼。

　　3.戒酒：

　　不可饮酒，要少喝浓茶。

　　4.戒吃酸性食物：

　　如咖啡、煎炸食物、高脂食物，酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃的食物：

　　1.多吃高钾质食物。如香蕉、西兰花、西芹等。多摄取足量的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果。

　　2.多吃固肾的食物。可按六味地黄(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以达到滋补功效。

　　3.宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人分量为5钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

　　此外，黄主任还向患者介绍了几款食疗方法，以供参考：

　　1.薏米粥：取适量的薏米和白米，两者的比例约为3比1，薏米先用水浸泡四五个钟头，白米浸泡30分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。

　　2.冬瓜汤：取冬瓜300克(不连皮)，红枣五六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。

　　痛风患者每日多喝水，多上厕所，千万不可憋尿。

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