食疗治眩晕

 以头晕、眼花为主症的一类病症称为眩晕。眩即眼花，晕是指头晕，两者常同时发生，故统称为眩晕。眩晕者常伴有恶心、呕吐、出汗、面色苍白等表现，严重者可突然仆倒。中医学认为，因风、火、痰、虚等因素，引起大脑清窍失去滋养，或者痰湿上扰，从而造成眩晕。

    眩晕者的饮食宜清淡，少吃煎炒、炙烤、油腻的食物，如肥肉、羊肉等，忌食生冷，不吃酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等辛辣刺激食品，以免生痰火。饮食宜多样化，注意营养平衡。根据眩晕的不同表现，可以采取不同的食疗方法来治疗。

    以眩晕伴有头痛目胀，恼怒后加重，失眠多梦等肝火症状为主，可以选用天麻藕粉。取天麻9克，钩藤12克，石决明15克，藕粉20克，白糖适量。将天麻、钩藤、石决明加水煎煮后取药汁，趁热冲人用水调好的藕粉，加白糖调味即可。天麻、钩藤、石决明能平肝潜阳、滋养肝肾；藕粉清热凉血；白糖润肠生津。葡萄芹菜汁。取新鲜葡萄、芹菜各200克，洗净榨汁饮用。芹菜能清肝火，葡萄补益肝肾、生津除烦。

    以眩晕伴有精神疲乏，遇劳加剧等气血不足症状者，可选用枣泥饼。取大枣200克，面粉250克，白糖适量。大枣洗净上锅蒸软，捣烂去核，加入白糖拌匀。面粉加水和成面团，分成小块，擀成薄皮，包入枣泥陷，做成小饼蒸熟即可食用。

    以眩晕伴有头重，胸闷恶心，呕吐痰涎等痰湿阻滞症状者，可选用茯苓小豆饼。取茯苓15克，赤小豆20克，陈皮9克，薏苡仁30克，粳米60克。以上原料碾磨成粉，加入适量白糖，加水揉成团后切成小块，蒸熟或者烙熟即可食用。        (许琳)

《医药养生保健报》

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