安神健脑食疗方

患有神经衰弱的人，经常感到心力憔悴，脑力和体力不足，容易疲劳、紧张和烦恼，常伴有头痛、失眠等不适。造成神经衰弱的原因，主要与工作和学习过度紧张，生活忙乱无序，休息和睡眠长期不规律，思想矛盾不能解决等因素相关。神经衰弱在中医学里属于“不寐”的范畴，是由于阴阳失调、气血不和而造成的，所以《黄帝内经》中指出，治疗不寐，就要“补其不足，泻其有余，调其虚实，通其道而去其邪”，使气血调和，阴阳平衡，脏腑功能得以恢复正常。采用食疗法治疗神经衰弱，要根据具体的病情选取不同的方法。

    心脾两虚．气血不足这类神经衰弱患者除了失眠外，还伴有精神疲乏，口淡无味，食后腹胀，不思饮食等表现。食疗原则以补益心脾、养血安神为主，可以选用黑豆芡实汤。取黑豆45克，桂圓肉15克，大枣10个，芡实15克。将黑豆用水泡软洗净，放入锅中。．其它原料也洗净共同放人锅中，加水炖煮至黑豆烂熟即可。黑豆健脾利湿，桂圓肉补心安神，大枣补益气血，芡实补肾健脾。

    心肾不交此类神经衰弱患者除了失眠之外，还伴有健忘，腰酸腿软，遗精，头晕耳鸣，手足心热，心烦等表现。食疗原则以去心火、补肾水为主，可以选用竹叶莲羹。取竹叶30克，莲子(不去芯)20克，肉桂2克，鸡蛋1个。将竹叶、莲子洗净，加水煮至莲子熟烂。再放入研成细末的肉桂，并打入鸡蛋，不断搅拌，煮成蛋花汤食用。竹叶能清，巴赊烦，肉桂引火归源，能使亢盛的心阳下潜。莲子养神健脾，鸡蛋补心安神。

    痰湿内阻此类神经衰弱患者除了失眠外，还伴有口苦心烦，身体沉重，胸闷恶心，痰多等表现。食疗原则以化痰清热为主，可以选用蜜汁银杏。取银杏10克，陈皮6克，薏苡仁30克，大枣8个，冰糖适量。将银杏去壳及软皮，用水泡软洗净。将芡实、陈皮、薏苡仁、大枣洗净，与银杏一起放人锅中，用小火炖煮至熟烂，加入冰糖调味即可食用。银杏能润肺化痰，陈皮、薏苡仁健脾祛湿化痰，大枣补血安神。    (刘颖)

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