慢性结肠炎

    慢性结肠炎也称慢性非特异性结肠炎，病因尚不明了。病变以溃疡为主，反复发作可因瘢痕组织引起肠壁增厚、结肠缩短、肠腔变窄等。主要症状有腹痛、腹泻，及粘液、血便，病情发展缓慢，轻重不一，反复发作。中医属“泄泻”、“痢疾”、“下利”、“便血”等范畴。

    【辨证分型及食疗方】

    1．湿热下注  多见于初起或发作时，症见腹痛、腹泻或里急后重，粪便夹有脓、血、粘冻。苔黄腻、脉滑数。

    (1)马齿苋粥：马齿苋30克(鲜60克)，粳米60克。马齿苋洗净，与粳米同入锅内，加水适量熬成粥。

    (2)木耳豆腐汤：黑木耳30克，豆腐250克。上2味煮汤，调味服食。

    (3)生苦瓜汁：生苦瓜100克，红糖100克。将苦瓜捣烂，加糖搅匀，2小时后挤汁饮用。日1～2次，连服数天。

    2．肝旺脾虚腹泻多于情绪紧张或激动时发生，腹痛即泻，泻后痛减，胸胁胀痛，脘闷纳呆，苔薄白，脉弦细。

    (1)白扁豆花粥：白扁豆花10～15克，粳米100克。粳米煮粥，待粥将熟时，放入扁豆花，文火煮至米烂粥稠。日2次，早晚温热服食。

    (2)山药粥：生山药60克，白糖适量。山药研成粉，加水调糊置火上，用筷子不断搅拌，粥成后调入白糖，随意食之。

    (3)莲薏粥：白莲肉30克，薏苡仁30克，粳米30克。3味洗净，加水共煮成粥，分数次温服。

    (4)无花果鲜叶60克，切碎，加入红米同炒研末，以开水送服，1次喝下。   

    3．脾肾阳虚  病程迁延日久，下腹隐痛，畏寒，大便时溏时泻，完谷不化，纳差，消瘦，疲倦乏力，腰酸，舌淡苔薄或腻，脉虚弱。

    (1)诃黎勒粥：诃黎勒15克，生姜10克，粳米50克。先煎前2味，去渣取汁，后入米煮成粥，随意服食。

    (2)吴茱萸粥：吴茱萸2克，粳米30克，生姜2片，葱白2根。用粳米煮粥，将熟时加入吴茱萸(研为细末)、生姜、葱白，再煮烂供用，分1～2次服。

    (3)茯苓栗子粥：茯苓30克，栗子肉50克，粳米50克，大枣10枚，白糖适量。前4味加水煮粥，食时调入白糖。

    (4)大米荔枝粥：荔枝干30克，大米100克。二物同煮成粥，空腹分2次服。

    【解说】

    1．中医认为本病多由湿热下注或肝脾不和所致，若病情迁延不愈，可致脾阳不运，日久脾病及肾，以致脾肾阳虚。宜根据不同证型，分别选用清热利湿、健脾和胃、温补脾肾的药物和食物。

2．本病无论虚实，脾胃必有所伤。因此，饮食宜清淡，易于消化，勿再伤脾胃。生冷、肥厚、粘腻、辛辣刺激之品，损伤脾胃，均属不宜。如蜂蜜、饴糖、蔗糖不宜多食。少用易胀气的食物，如奶类、菜花、萝卜。

摘自《四季食物补养法》

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