芪杞三七鸡

　　配方：母鸡一只，黄芪100克，枸杞子30克，三七15克，食盐适量。

　　制作方法：

　　①母鸡宰杀后去毛去内脏，洗净备用。

　　②将黄芪切片，三七冲碎如黄豆大。

　　③将黄芪、三七、枸杞放入鸡腹中用棉线缝合，放入锅中加适量冷水，置武火上煮沸，撇去浮沫，改文火熬至肉烂，加入适量食盐即可。

　　用法：每周一次，佐餐，食肉喝汤。

　　功效：补气养血。用于气血不足，产后、贫血、易感冒者。