产后盆血的食疗方

    产妇在分娩中由于出血过多容易引起贫血。病情较轻者除面色苍白外，无其他明显症状；病情较重者，则可出现面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、胃纳减退、呼吸急促等症状，这对产妇和婴幼儿发育均可造成不良影响，因此要及时加以调治，食疗就是最理想的调治方法。下面介绍几种行之有效的药膳食疗方：

    当归生姜羊肉汤当归20g，生姜15g，羊肉250g，山药30g。羊肉洗净切片，当归用纱布包好，同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每日一次，连用10"-t5天。

   枸杞猪骨汤  生猪骨500g，枸杞子30g，黑豆50g，大枣20枚。加水适量一同煮沸半小时以上，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天一次，连用2周左右。

    二胶粳米汤  阿胶、鹿角胶各20g，枸杞子30g，粳米lOOg。先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶、鹿角胶使其溶化，再煮二、三沸，以粥代食，可加糖调味。每日一次，连用10~15天。

    羊肝枣米粥  羊肝lOOg，红枣20枚，枸杞子30g，粳米lOOg。将新鲜羊肝切条状，人锅加油微炒，投入枸杞子、红枣、粳米同煮成粥，以葱、盐、姜调味，代早餐食，连用半个月。

    归芪蒸鸡  当归30g，黄芪lOOg，母鸡一只。先将鸡宰杀去毛及内脏、头足，人当归、黄芪于鸡腹内，加水清蒸至鸡烂熟，适加调料，分2天内食完。连用5只鸡即可。

    芪杞炖乳鸽  黄芪50g，枸杞子30g，乳鸽1只。鸽子宰杀去毛及内脏，黄芪、枸杞子用纱布包好，同放沙砂锅内加水适量，炖至鸽子熟，酌加调料，食鸽肉饮汤。每日1次，连用2周。

    归参鳝鱼汤  当归20g，党参30g，鳝鱼500g。先将鳝鱼去头尾、内脏，当归、党参用纱布包，共放锅内加水适量，再加料酒、姜、葱、盐，一同炖煮至鳝鱼熟，吃鱼喝汤，l天内用完。连用10天。

    瘦肉阿胶汤猪瘦肉lOOg，阿胶10g。先将猪肉放砂锅内，加水适量，用小火炖至烂熟，加入阿胶炖化，调味后吃肉喝汤。隔天1次，连服20天。

    枸杞黑豆红豆汤  生猪骨(或羊骨、牛骨)250g，枸杞子15g，黑豆30g，大枣lO枚。加水适量一同煮至烂熟，调味后喝汤吃枸杞子、红枣、黑豆。每天1次，连服15~30天。

    豆腐猪血汤  豆腐250g，猪血(羊血、牛血也可)400g，大枣10枚。将大枣洗净与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。饮汤，食枣。每天1次，15日为1疗程。

   羊奶炖猪蹄  猪蹄1000g，羊奶250g，精盐30g。将猪蹄除净毛，洗净，切成两半，锅置火上，加入适量清水，旺火煮沸，放人猪蹄，锅加盖，改用文火将猪蹄炖烂，加入羊奶，精盐煮沸后即可食用。每天1次，连服20天。

    几种简单的辅助治疗家常方：
    当归炖羊肉  羊肉(去脂肪)400g，生姜50g，当归10g，炖熟食之。

    木耳红塞汤  黑木耳30g，浸泡30分钟后，捞出，与大枣20枚共煮汤，调入红糖适量服食。

    桂圆桑椹汤  桂圆肉15g，桑椹子30g，共入锅中加水煎煮。去渣取汁，调蜜饮，连用10~45日为一疗程。

    海参炖猪肝 泡发海参60g，猪肝60g，共炖汤调味照食，每日l剂，连用10~健脾明目15日。

    大枣炖鹤鹑  鹌鹑1只，洗净，加入大枣lO枚，黄芪9g，猪肝50g，共人锅中加水炖熟服食。每日l剂，连用7~10日为l疗程。

    蒸花生桂圆  花生米15g，桂圆肉35g，放碗中加水蒸食。每日l剂，连用10~15日。

    花生大塞猪蹄汤  花生米lOOg，大枣10枚，猪蹄2只，共放锅中加水煮熟，加食盐调味，食肉喝汤。

    摘自《药膳食疗》文/张嫡

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